KITCHEN FAIR/PASTA A LA JARDINERA

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UNA DELICIOSA PASTA CON VERDURAS

• 600 grs. de pasta de tornillo
• 2 medias cremas
• 1 taza de leche
• 2 dientes de ajo picado
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 queso Philadelphia de 190 grs.
• 2 zanahorias crudas en tiras
• 1 taza de ejotes en juliana
• 2 tallos de aio crudo en lunetas
• 1/2 taza de chicharos crudos
• sal, consomé en polvo y pimienta al gusto
• 5 tazas de agua caliente
• perejil al gusto picado

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Sarten 30 cms. olla de 5 lt. http://www.ollasmagicas.com.mx/

• un poco de espinaca, ésta se pone al final (apagado el fuego) se tapa.

Se derrite la mantequilla y se sofrien el ajo y la cebolla junto con las verduras crudas, se les agrega el agua caliente y un poquito de sal y el consomé, se tapa y ya que suelta el hervor se le baja el fuego y se le agrega la pasta en crudo, se deja cocer moviéndole de vez en cuando.  Ya cocida la pasta se le agrega el licuado de la leche, medias crema y queso Philadelphia se salpimienta y se deja hervir otros tres minutos.