RECETA DE NAVIDAD KITCHEN FAIR/PAVO NAVIDEÑO

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Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair

• 1 Pavo de 4-6 kilos
• 200 gramos de carne molida
• 100 gramos de nuez picada
• 100 gramos de almendras fileteadas
• 70 gramos de piñones
• 70 gramos de pistaches picados
• 100 gramos de pasas blancas
• 100 gramos de ciruela deshuesada
• 1 manzana cortada en cuadritos pequeños
• 1 pera cortada en cuadritos pequeños
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 cebolla picada
• 5 hojas de laurel
• 3 ramas de salvia
• 2 pizcas de pimienta negra
• 3 pizcas de salvia
• 1 taza de vino blanco 
• Sal al gusto

Marinada

• 130 ml. de miel
• 70 ml. de vino blanco
• 50 ml. de aceite de oliva
• 3 roscas de jengibre
• 40 ml. de vinagre balsámico

En una Olla de 3lt. Kitchen Fair se ponen a reducir a fuego bajo todos los ingredientes de la marinada.  Una vez descongelado el pago, se unta con esta mezcla y se pone a refrigerar por espacio de 24 horas.

En el Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair se saltean con un poco de aceite de oliva, la cebolla,el ajo, agregamos la carne y enseguida las frutas y dejamos que suden. Añadir las nueces, almendras, pasas y ciruelas pasas, agregar un poco de vino blanco, añadir las hierbas y especies y sazonar.

Rellenar el pavo marinado con la mezcla cocinada, birdar y colocarlo en la Pavera Kitchen Fair previamente lubricada con la pechuga hacia abajo y se baña con la marinada, se cocina sobre la estufa por espacio de 1 3/4 horas. Y listo!!

• 
  

RECETA DE NAVIDAD KITCHEN FAIR/LASAÑA BOLOÑESA

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair

• 500 gramos de lasaña cruda
• 1 kilo de carne molida de res
• 1/2 cebolla picada
• 2 ajos grandes picados
• 200 gramos de tocino picado
• 8 jitomates medianos cocidos
• 1 lata mediana de puré de tomate
• 4 cucharadas de cátsup
• 1 1/2 taza de agua
• 2 cucharadas de hierbas italianas u orégano
• 1/2 litro de crema
• 250 gramos de queso manchego rallado
• Sal y pimienta al gusto

Acitrone el ajo, la cebolla y el tocino.  Poner la carne dejarla cocinar hasta que cambie de color; salpimentar, agregar el jitomate molido, el puré, la salsa cátsup, el agua, las hierbas italianas y dejar sazonar por 10 minutos.

En el Sartén  Lasagna Kitchen Fair, poner un espejo de salsa y acomodar una capa de lasaña cruda, bañar con la salsa, poner un poco de crema;  volver a acomodar otra capa de lasaña, bañarla y así sucesivamente hasta terminar con todos los ingredientes, al último se acaba con salsa, crema y el queso.  Hornear sobre la estufa aproximadamente 30 minutos. Y listo!

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RECETA DE NAVIDAD KITCHEN FAIR/POLLO NAVIDEÑO

Pollo Navideño

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair!!

• 1 pollo
• 450 gramos de ciruelas
• 30 gramos de pan blanco (sin corteza), cortado en dados
• 4 rebanadas de tocino
• 1 manzana cortada en cuadros
• 1(2 limón
• 2 dientes de ajo troceado
• 1/3 cucharadita de canela en polvo
• 1/3 cucharadita de clavo en polvo
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 cucharada de cilantro en polvo
• 1/2 cucharadita de hierbas finas
• 1 estrella de anís
• Sal y pimienta negra 3 cucharadas de miel

1. Lavar las ciruelas, cortarlas por la mitad y quitar el hueso.  Ponerlas sobre el Rostizador Kitchen Fair previamente engrasado con mantequilla.

   

   Catálogo de Navidad Kitchen Fair
   Vigente hasta el 15 de diciembre/2014
   Inf. Tel. 6002.9528

2. Por encima de la base de ciruelas, poner los dados de pan, ajo, hierbas y especies.
3. Colocar los trozos de manzana y limón en el hueco del pollo.  Envolverlo con las rebanadas de tocino y ponerlo en el Rostizador de tal forma que sea la pechuga la que está abajo, encima de la base de ciruelas,pan y especies.  Vertir un chorrito de oporto o vino dulce, sal y pimienta y tapar.
4. Hornear sobre la estufa por espacio de 2 horas dependiendo el tamaño del pollo. Sacar, trasladar a un plato y dejar reposar durante unos 20 minutos.
5. Poner todo lo que queda en el Rostizador en la licuadora.  Licuar. Añadir la miel, sal y pimienta según gusto.  También se puede añadir un poco más de oporto o vino.  Volver a calentar antes de servir y listo!!

RECETA KITCHEN FAIR/FLAN DE MANZANA

Sartén Multiusos con tapa de cristal de 30 cms, Sartén para Saltear de 30 cms.
Olla de 3lt. con tapa de aluminio y Tazón Kitchen Fair
Inf. Tel. Ofna. 6002.9528

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair

• 3 manzanas
• 1 taza de leche
• 1 taza de leche condensada
• 1 cda. de esencia de vainilla
• 4 huevos
• 100 grs. de queso panela
• 1/2 cda. de canela en polvo
• 1 cda. de maicena

Pele las manzanas, quíteles el corazón a dos de ellas y córtelas en cubitos.  Licúe la otra con el resto de los ingredientes.  Unte con mantequilla una Olla de 3lt. Kitchen Fair y vacíe el licuado.  Agregue los trocitos de manzana, tape y deje  hornear por 25 minutos a fuego medio bajo.  Deje enfríar y delmolde el flan. 

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RECETA KITCHEN FAIR/PASTEL DE CARNE RELLENO DE CHAMPIÑONES

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair

Rostizador Kitchen Fair
Pedidos Tel. Ofna. 6002.9528 DF
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Pastel de Carne relleno de Champiñones

• 2 kilos de carne molida mixta
• 12 tiras de tocino
• 250 grs. de tocino picado y sofrito
• 1 zanahoria rallada
• 2 jitomates
• 1/2 cebolla picada
• 3 huevos
• 1 1/2 cda. de mostaza
• 2 cdas. de jugo Maggi
• 4 cdas. de salsa de soya
• 6 cdas. de salsa catsup
• 1/2 taza de avena
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• Sal de ajo
• Pimientas

Relleno

• 400 gramos de queso manchego
• 2 latas grandes de champiñones fileteados

Se colocan las 12 tiras de tocino en  el fondo del Rostizador Kitchen Fair en forma de rejilla.  Se mezclan todos los ingredientes, excepto el relleno, una vez mezclados se vierte la mitad sobre el tocino y se presiona ligeramente.  Poner el queso y los champiñones.  Se vierte la otra mitad de la carne y se vuelve a presionar, tapar y hornear sobre la estufa 1  hora y desmoldar.  A disfrutar!!

KITCHEN FAIR/ARROZ CON ELOTE

Arroz con elote

Sartén Multiusos de 30 cms., Ollita de 3lt Kitchen Fair
Pedidos tel. ofna 6002.9528

• 2 tazas de arroz entero
• 1/2 barra de mantequilla
• 250 grs. de crema
• 1 plátano macho
• 2 huevos cocidos
• 1 aguacate grande
• 1 ramita de perejil
• 3 elotes grandes
• Sal y pimienta al gusto

En el Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair ponga el arroz y el elote con la mantequilla a que dore, sazone y ponga cuatro tazas de agua.

Cuando seque el agua se le agrega el plátano, huevo cocido y perejil, sirva y decore con crema y aguacate. www.ollasmagicas.com.mx

Qué hago de comer?: Crepas de EspinacasIngredientes: 125 grs de hari...

Qué hago de comer?: Crepas de Espinacas
Ingredientes:
125 grs de hari...: Crepas de Espinacas Ingredientes: 125 grs de harina  1/2 cdta de sal 2 huevos enteros batidos 300ml de leche o agua 1kg d...

KITCHEN FAIR/PASTEL DE MANZANA

Pastel de manzana horneado sobre la estufa con Kitchen Fair

Pastel de Manzana

• 1 1/2 taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1 taza de aceite
• 3 1/2 taza de manzanas picada
• 1/2 taza de azúcar morena
• 2 cucharaditas de vainilla
• 3 huevos
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de canela

Bata los primeros 3 ingredientes agregando los huevos uno a uno, cierna los ingredientes secos y agregar a la mezcla, incorporar ya que este bien mezclado la manzana y hornee sobre la estufa en un Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair previamente engrasado con mantequilla por 30 minutos, desmoldar y listo para acompañarlo con un rico café recién hecho. www.ollasmagicas.com.mx

KITCHEN FAIR/PASTEL DE MANZANA

Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair
Una pieza indispensable en toda cocina
Inf. Tel. ofna 6002.9528 DF

KITCHEN FAIR/LENGUA DE RES A LA MEXICANA

Lengua de res a la mexicana

• 2 kilos de lengua de res
• 1 ramita de mejorana y tomillo
• 1 pizca de orégano, laurel
• 1 cabeza de ajo y cebolla grande
• 3 cucharadas de consomé de pollo
• 1 cucharada de vinagre

Salsa

• 3 jitomates grandes
• 6 chiles largos de lata
• 1 cucharada de consomé y perejil
• 2 dientes de ajo
• 1/4 de cebolla

En la Olla de 8lt Kitchen Fair se cuece la lengua por 30 minutos.  Con todos los ingredientes, se deja enfríar, se quita la piel y se corta en rebanadas delgadas.

Dúo Grande con dos piezas indispensables en la cocina
Pedidos:  Tel oficina:  6002.9528
ollasmagicas@gmail.com

Salsa:

Se licúan los jitomates, la cebolla y el ajo en el Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair se pone lo licuado, se deja sazonar y se agrega el consomé.

Se le pone la carne, el perejil y los chiles a fuego lento, se deja por 15 minutos más.

KITCHEN FAIR/ROLLITOS DE POLLO CON TOCINO EN SALSA DE NARANJA

Rollitos de Pollo con tocino en salsa de naranja

• 1 taza de jugo de naranja natural
• 1 taza de mermelada de naranja
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de maicena
• 8 rebanadas de tocino
• 4 pechugas de pollo deshuesadas sin piel
• 1 cucharada de aceite de canola
• Rodajas de naranja delgadas
• Hojitas de romero

Mezcle el jugo y mermelada de naranja con el caldo de pollo.  En una Olla e 3lt Kitchen Fair hierva y deje a fuego lento por 15 minutos.  Agregue la maicena y revuelva.

En un Sartén de Saltear Kitchen Fair dore 8 rebanadas de tocino y ase las pechugas en el aceite.

Envuelva las pechugas con el tocino, agregue la salsa caliente, sirva y decore con las rodajas de naranja y romero.

Pedidos:  Tel. 6002.9528
ollasmagicas@gmail.com
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KITCHEN FAIR/ENSALADA DE PASTA AGRIDULCE

Dos piezas indispensables en la Cocina
Sartén para saltear de 23 cms. para hacer un rico omellete, una deliciosas crepas, hornear s/ la estufa  rico mini-pay
Olla de 3lt ideal para cocinar sopas, cremas, salsas y guisados
Inf. Tel. 6002.9528
ollasmagicas@gmail.com

Ensalada de Pasta Agridulce

• 225 gramos de pasta multicolor cocida al dente
• 3 cebollitas de Cambray en cubitos
• 1/2 taza de champiñones rebanados
• 1 pimiento verde en cubitos
• 1/4 taza de almendras, tostadas
• 3 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de vinagre
• 1/3 taza de agua
• 1 1/3 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de cebolla finamente picada

A la pasta bien escurrida añadirle las cebollitas, los champiñones, el pimiento verde y las almendras.

Freír el tocino en el Sartén para Saltear de 23 cms. Kitchen Fair.  Agregarle la cebolla y cocer hasta que esté blanda.

Incorporar la mayonesa batiendo y retirar del fuego.  Enfriar.  Verter el aderezo sobre la ensalada.  Mezclar bien. Servir 

KITCHEN FAIR/MANZANAS AL BRANDY

Manzanas al brandy

• 1 barra de mantequilla
• 6 manzanas peladas y rebanadas
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 2 yemas de huevo
• 1/4 de cucharadita de canela
• 1/4 de taza de brandy

En un Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair ponga la mantequilla y fría las manzanas por ambos lados.

En la Olla de 3lt. Kitchen Fair ponga al fuego la leche condensada, la leche evaporada, las yemas ligeramente batidas, en poco de agua.  Deje hervir 2 minutos.

Sin dejar de batir agregue el brandy

Sirva las manzanas y báñelas con la salsa preparada.

Sartén Multiusos de 30 cms. y Olla de 3lt. Kitchen Fair
Pedidos:  Tel. 6002.9528
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KITCHEN FAIR/POLLO RELLENO ITALIANO

Pollo Relleno Italiano

• 1 pollo entero deshuesado
• 20 rebanadas medianas de jamón
• 20 rebanadas de queso amarillo
• 20 hojas de espinacas
• 1/2 kilo de tocino sofrito
• 1 chile morrón rojo en juliana
• 1 chile morrón verde en juliana
• 2 cdas. de salsa de soya
• 2 cdas de salsa Maggi

Hacer rollitos de jamón rellenos de espinaca, queso, tocino y chile.  Colocarlos en una charola.  Rellenar el pollo con los rollitos y darle forma al pollo.  Coser con aguja e hilo.  Untar el pollo con las salsas.  Colocar el pollo en una Olla Kitchen Fair con la pechuga hacia abajo, tapar y dejar a fuego medio-bajo por una hora.

Promoción vigente hasta el 21 de agosto/2014
Pedidos:  Tel. 6002.9528

KITCHEN FAIR/DIP PICANTE DE CANGREJO

Salsa picante de cangrejo

• 350 grs. de queso crema Philadelphia
• 4 o 6 cucharadas de mayonesa casera, espesa
• 2 cucharaditas de salsa de chile picante
• 2 cucharaditas de salsa inglesa
  
• Sal y pimienta negra, recién molida
• 1 pepino mediano, pelado, sin semillas y cortado en cuadritos
• 1 pizca de azúcar
• 150 grs. de carne de cangrejo o surimi
• 1 pizca de pimienta de Cayena

Esta salsa es cremosa y picante.Si desea que tenga más sabor a cangrejo o surimi, duplique la cantidad indicada de este crustáceo.

Trabaje el queso con una cuchara de madera hasta que esté suave, incorpore la mayonesa, poco a poco, hasta obtener una mezcla de consistencia cremosa.  Agregue las salsas y mezcle bien.  Sazone con sal y pimienta.  

Espolvoree el pepino con el azúcar y agréguele la mezcla anterior, incorpore también la carne de cangrejo o surimi y mezcle.  Rectifique el sazón.Ponga en un recipiente de servir espolvoree con la pimienta de Cayena y enfríe en el refrigerador, hasta el momento de servirla.  www.ollasmagicas.com.mx

KITCHEN FAIR/CALABACITAS AL HORNO

Tres piezas indispensables en la cocina
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Calabacitas al horno

• 15 calabacitas redondas
• 50 grs. de mantequilla derretida
• 1/4 taza de pan molido
• 1/4 taza de queso parmesano
• Sal y pimienta

Parta las calabacitas por la mitad y pique la parte más ancha con un tenedor.  Bañe las calabacitas con mantequilla poco a poco para que penetre y empanice este lado con pan y queso.

Colóquelas con el pan hacia abajo dentro del Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair y déjelas hornear sobre la estufa 20 minutos a fuego medio-bajo para que dore el pan.

KITCHEN FAIR/ARROZ SILVESTRE CON PASAS Y ALMENDRAS

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Olla con Mango de 3 qt   La Olla con Mango de 3 qt es excelente para preparar sopas, salsas, granos y vegetales sin que se peguen. Su mango está diseñado ergonómicamente para tu comodidad y se mantiene fresco sobre la estufa mientras cocinas. Esta Olla tiene el tamaño perfecto para cocinar porciones pequeñas o medianas. Adquiere tu Olla con Mango de 3 qt sola o con la tapa de aluminio o cristal de tu preferencia. Arroz Silvestre con Pasas y Almendras 2 1/3 tazas de caldo de pollo 1 cucharadita de hierbas finas 1 1/2 cucharadas de consomé de pollo en polvo 1/2 barra de mantequilla 1 paquete de arroz silvestre 1 taza de pasas 1 taza de almendras, peladas y tostadas en un Sartén para Saltear de 25 cms Kitchen Fair 1.  En una olla con margo de 3 lt. Kitchen Fair calienta el caldo de pollo con las hierbas finas, el consomé y la mantequilla, cocina a fuego bajo hasta que suelte el hervor. 2.  Agrega el arroz silestre con las pasas y las almendras.  Tapa y cocina a fuego bajo hasta que se consuma todo el líquido. 3.  Ofrece *  Esta receta sirve como acompañamiento para carnes, aves y pescados. *  Duplica esta receta y usa la Olla de 5lt. Kitchen Fair

KITCHEN FAIR/ARROZ CON CERDO

Arroz con cerdo

• 1 taza de arroz entero
• 1/2 kilo de carne de cerdo
• 1 pizca de azafrán
• 1 cucharada de cebolla picada
• 1 pimiento morrón picado
• 4 tazas de agua caliente
• Sal y pimienta

Se lava el arroz con agua caliente, se escurre muy bien.

En un Sartén para Saltear Kitchen Fair freir la carne a que dore ligeramente

El azafrán se remoja en 1/2 taza de agua hirviendo

El arroz se dora por separado

La cebolla y el chile morrón se acitronan

Se vacía el agua del azafrán al arroz, la carne el agua caliente, sal y pimienta

Se tapa la Cacerola LeBistro Kitchen Fair hasta que esponje el arroz y esté cocido a fuego lento.

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KITCHEN FAIR/TARTA SUIZA DE QUESO

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Tarta Suiza de Queso

• 1 taza y l/4 de harina
• 75 gramos de mantequilla
• 1 yema de huevo
• 1/2 vaso de agua tibia con un poco de sal

• Relleno
• 5 huevos
• 1/4 de taza de crema ácida
• 1/4 de cucharadita de pimienta
• 150 gramos de queso Chihuahua

Coloque la harina sobre la mesa.  Aumente la mantequilla.  Mézclela con la punta de los dedos y añádale la yema y el agua revuelta;  trabaje rápidamente, sin amasar.  Si faltara líquido, añádalo en cucharaditas, hasta hacer una masita suave.  Métala al refrigerador una hora.  Extiéndala de medio centímetro de espesor y forre con ella un Comal redondo de 30 cms. Kitchen Fair

Bata un poco los huevos con la crema y la pimienta.  Aumente el queso al mismo tiempo que vacía la mezcla a la parta de tarta, de esta manera queda el queso bien repartido.  Poner a hornear sobre la estufa a fuego bajo por 25 minutos.

KITCHEN FAIR/POLLO CON MOSTAZA Y MIEL

Sartén Multiusos de 30 cms. con tapa de cristal
Ollita de 3lt con tapa de aluminio
Sartén para saltear de 25cms.
Pedidos:  6002.9528

Pollo con mostaza y miel

• 6 muslos de pollo con piel
•  80 ml de mostaza de Dijon
•  80 ml de miel
•  4 cucharadas de aceite de oliva
•  50 ml de vino blanco seco
•  romero, sal y pimienta.

 Mezclar en un bol la miel, la mostaza y una cucharada sopera de aceite, remover para mezclar bien los ingredientes. Poner el pollo en un Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair, engrasarlo con el aceite restante y colocar los zancos de pollo entremezclados con las ramitas de romero. Añadirles la sal y la pimienta.

Verter la marinada de miel y mostaza por encima de los muslos de pollo. Añadir el vino blanco seco y hornear durante cuarenta sobre la estufa o hasta que se vea la carne dorada.

KITCHEN FAIR/ENCHILADAS ROJAS

Enchiladas Rojas

• 12 tortillas de maíz 
• Aceite (de maíz o cártamo) para freír las tortillas
• 5 chiles guajillo secos
• 3 chiles anchos secos
• 1 tomate rojo mediano
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla blanca mediana
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cubito de caldo de pollo
• 2 tazas de agua
• sal y pimienta al gusto
• 1 taza de cebolla blanca, finamente picada
• 1 cebolla pequeña para decorar
• 1 taza de crema para servir
• 4 tazas de queso Oaxaca

• Para la salsa roja, coloca dos tazas de agua y añade los chiles secos sin el tallo y las semillas, el tomate, la cebolla y el ajo en una Olla de 3lt Kitchen Fair a fuego medio. Tapa la   olla y cocina por 20 minutos o hasta que los chiles secos estén blandos. Cuando esté listo poner  en la licuadora, licúa todos los ingredientes, incluyendo la sal, el comino, un cubito de caldo de pollo y 1 taza del agua, teniendo cuidado no agregar mucha pues la salsa debe ser espesa. Cuela y guarda en un recipiente para uso posterior.
• Fríe las tortillas en un Sartén para saltear de 30 cms. Kitchen Fair levemente sin dorarlas y coloca en un plato aparte hasta estar lista a preparar las enchiladas.
• Para armar las enchiladas sigue este proceso:
• Toma el Sartén cuadrado Kitchen Fair (para lasagna)  que te permita incluir 3 enchiladas por persona. Empieza con la primera tortilla, rellénala con un poco de queso rallado y cebollita picada, agrega un poco de salsa roja, dobla y realiza el mismo proceso para las dos siguientes enchiladas y resto de las porciones.
• Cuando listo, baña generosamente con la salsa roja cada porción, agrega y espolvorea queso rallado. Hornea sobre la estufa por 15  minutos hasta que el queso se gratine. Decora con crema fresca, rodajas de cebolla blanca.

Distribuidora Kitchen Fair en el DF
Tel. 6002.9528

KITCHEN FAIR/PASTEL AZTECA

Rostizador  con tapa de cristal Kitchen Fair
20 cómodos pagos de $347.00
Pedidos:  6002.9528


 Pastel azteca

        12 tortillas de maíz

• 2 pechugas de pollo
• 5 chiles poblanos asados
• 4 tomates maduros
• 1 cebolla laminada

• 1/2 cebolla entera
• 3 dientes de ajo
• 500 ml. de crema l
• 250 gr. de queso rallado

Vamos a preparar un riquísimo pastel azteca relleno de deliciosa carne de pollo. Para ello, primero freiremos las tortillas de maíz por ambos lados en un Sartén para Saltear de 30 cms.  Kitchen Fair, hasta que las tortillas estén doradas.

En una Olla de 5lt K itchen Fair con agua, ponemos la carne de pollo a cocer, junto con media cebolla sin cortar, un par de dientes de ajo enteros y una pizca de sal.

Le toca el turno a los chiles poblanos que usaremos para el pastel azteca y que si no los tenemos asados los deberemos asar, pelar, limpiar de pepitas y cortar en tiras.

Ponemos al fuego una sartén con tres gotas de  aceite, donde haremos un sofrito con la cebolla laminada y los chiles poblanos en tiras. Además, trituramos los tomates con un diente de ajo y lo incorporamos todo al sofrito, con un poquito de agua. Removemos y dejamos cocer alrededor de cinco minutos.

Pasado ese tiempo será el momento de agregar las pechugas de pollo desmenuzadas o cortadas en daditos y una pizca de sal, y dejamos cocinar otros diez minutos.

Ha llegado el momento de engrasar un Rostizador Kitchen Fair. Colocamos una capa de tortillas, otra de sofrito con pollo, un poco de crema y queso rallado. A continuación repetimos la operación, finalizando el pastel azteca con crema y queso rallado. Tapamos y horneamos sobre la estufa por 20 minutos.

KITCHEN FAIR/ATUN EN VINO BLANCO

Sartén multiusos  de 30 cms. Kitchen Fair
20 pagos de $187.00 sin tapa y con tapa de cristal $251.00
Pedidos:  6002.9528

Atún en vino blanco

• 1 lata de atún
• 1 diente de ajo, picado
• 2 jitomates picados
• 1 taza de queso de Chihuahua, rallado
• 1 taza de vino blanco
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cebolla picada
• 1/2 taza de perejil picado
• 1 cucharada de fécula de maíz

Ponemos a derretir la mantequilla en un Sartén multiusos KF y agregamos el ajo, la cebolla y la fécula de maíz a sazonar durante tres minutos.

Después, agregamos el jitomate picado, lo revolvemos con una palita y lo dejamos sazonar hasta que  seque  un poquito.  Agregamos la lata de atún con todo y aceite.  Agregamos el perejil y el queso rallado y dejamos que se reseque un poco más. Y al final a agregamos el vino blanco y lo dejamos hasta que esté bien integrado.  Lo podemos acompañar con un arroz blanco, y listo!

KITCHEN FAIR/PIZZA HAWAIANA

Comal de 36 cms. Kitchen Fair
Comal con tapa de cristal Pago de contado:  $5,120.00 con un regalo sorpresa con valor de $584.00
ó 20 pagos de  $282.00
Pedidos:  6002.9528

Pizza Hawaiana

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 barra de mantequilla de 90 grs.
• 1 huevo
• 1 cucharadita de royal
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de refresco SevenUp
• 250 gra. que queso tipo manchego rallado
• 250 grs. de jamón cortado en cuadritos.
• 1 lata de piña en trozos

Salsa

• 1 cucharada de cebolla picada
• 1 cucharada de salsa cátsup
• 1 taza de puré de tomate
• 1/2 cucharada de mostaza
• 1 pizca de orégano
• sal y pimienta

Se incorporan todos los ingredientes en crudo y se coloca sobre la masa de la pizza.

Iniciamos haciendo la masa:  Se coloca la harina, el royal, sal y la mantequilla en un tazón y se revuelve todo con los dedos a que quede una consistencia arenosa, se le agrega el huevo y se incorpora muy bien, por último se agrega el refresco poco a poco hasta que quede una pasta compacta que no esté chiclosa, se extiende con la mano de una manera uniforme en el Comal de 36 cms. Kitchen Fair, se le agrega la salsa y los ingredientes que le darán el estilo personal a cada pizza, se tapa esperándose a que caliente la tapa, a continuación se baja el fuego y se cocina por espacio de 25 minutos.

KITCHEN FAIR/SOUFFLE DE NOPAL Y ELOTE

Pago de contado $7,125.00 hasta el 22 de mayo de 2014 ó
20 pagos de  $548.00
Pedidos:  6002.9528

Soufflé de Nopal y Elote

• 5 nopalitos tiernos finamente picados
• 2 elotes tiernos desgranados
• 1 taza de cilantro picado
• 1 taza de cebolla finamente picada
• 250 grs. de queso cotija rallado
• 3 chiles serranos picados
• 8 huevos
• 2 cucharadas de harina

Se baten las claras a punto de turrón, se agrega el harina, las yemas y se sigue batiendo hasta incorporar todo;  se retira la batidora y se incorporan los ingredientes restantes con una palita.

Se unta una Cacerola de 3lt. con mantequilla, se vacía la preparación, se tapa la cacerola y se coloca sobre la estufa a fuego suave por 30 minutos.

KITCHEN FAIR/PASTA ESPECIAL

Pago de contado:  $3,458.00  (hasta el 24 de abril de 2014) ó
20 cómodos pagos de:  $238.00
Pedidos:  6002.9528

Pasta Especial

• 2 paquetes de pasta
• 2 cucharadas de mantequilla
• 200 gramos de queso amarillo
• 1/2 litro de crema
• 1 ajo exprimido
• 2 rebanadas de cebolla picada
• 1 lata chica de pimientos morrones
• 4 tazas de agua caliente
• 1 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Consomé en polvo

Se lubrica la Olla de 4.7lt KF, se pone al fuego con la mantequilla, el ajo, y la cebolla, se sofríe y enseguida se le agrega el agua caliente, se sazona y una vez que soltó el hervor se le agrega la pasta, se mueve de vez en cuando.  Aparte se licúa el queso, la crema, los pimientos y consomé en polvo.Una vez que esté cocida la pasta (al dente)  se le agrega el licuado, se deja hervir por espacio de tres minutos, se le agrega la pimienta y se apaga. www.ollasmagicas.com.mx

KITCHEN FAIR/EL NEGOCIO PERFECTO PARA LAS FAMILIAS DE HOY

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KITCHEN FAIR/ROLLO SUIZO DE CHOCOLATE

Chef Eléctrico Kitchen Fair
Pedidos:  6002.9528

Rollo Suizo de Chocolate

• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de  harina de trigo
• 1 cucharadita de Royal
• 6 huevos
• 4 cucharadas de cocoa
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 litro de crema espesa
• 150 grs. de almendras fileteadas y tostadas

Batir las claras a punto de turrón, agregar las yemas de huevo una a una, después el azúcar, cocoa y vainilla, por último la harina.

Unte el Chef Eléctrico KF con mantequilla y vierta la mezcla, tape y hornee a una temperatura de 130 grados C durante 20 minutos.  Coloque el pastel sobre un lienzo húmedo y enrolle.  Desenrolle el pastel, extienda la mitad de la crema batida con cocoa.  Enróllelo de nuevo y cubra por fuera con el resto de la crema batida, almendras y cerezas.  www.ollasmagicas.com.mx

KITCHEN FAIR/BERENJENAS MEDITERRANEAS

Berenjenas Mediterráneas

• 1 kg. de berenjenas medianas
• 100 ml de aceite
• 2 cebollas cortadas en aros
• 1 kg. de jitomate, pelado sin semillas y en dados
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharadita de tomillo picado
• Sal y pimienta

Deseche los extremos de las berenjenas y córtelas en rebanadas a lo largo.  Espolvoréelas con sal y deje escurrir sobre un colador durante 1  hora.

Mientras tanto, caliente la mitad del aceite en un Sartén para Saltear de 30 cms. KF y sofría las cebolla y los ajos, sin que tomen color.añada los jitomates y cocine hasta que la salsa espese.

Sazone con sal y pimienta y espolvoree con el perejil picado.

A continuación, seque bien las berenjenas con papel absorbente y fríalas en el aceite restante hasta que estén bien doraditas. Escúrralas y sírvalas acompañadas de la salsa de tomate y espolvoreadas con el tomillo.

KITCHEN FAIR/SALPICON

Solicita el nuevo Catálogo con los Especiales del Día de la Madre
Tel. 6002.9528

Salpicón

300 grs. de carne de res cocida y deshebrada en un platón. se pone la carne y se pican dos jitomates, dos chiles chipotles, dos cucharadas de cebolla picada, dos de cilantro picado,una cucharada de consomé, un aguacate,  tres cucharadas de aceite de olivo,  tres cucharadas de vinagre, queso fresco rallado, y se incorpora todo muy bien.

KITCHEN FAIR/SALPICON

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Tel. 6002.9528

Salpicón

300 grs. de carne de res cocida y deshebrada en un platón. se pone la carne y se pican dos jitomates, dos chiles chipotles, dos cucharadas de cebolla picada, dos de cilantro picado,una cucharada de consomé, un aguacate,  tres cucharadas de aceite de olivo,  tres cucharadas de vinagre, queso fresco rallado, y se incorpora todo muy bien.

KITCHEN FAIR/ARROZ FRITO CON VERDURA

Wok de 7lt Kitchen Fair
Viene en promoción en el Catálogo del Día de las Madres
Pedidos: 6002.9528

Arroz frito con verdura

4 piezas de cebollita de cambray

• ¹/₄ taza de aceite vegetal comestible
• 2 piezas de calabacita
• ¹/₈ cucharita de pimienta negra molida
• 1 diente de ajo
• 1 cucharita de jengibre fresco
• 2 piezas de huevo
• 2 tazas de agua
• ¹/₂ taza de salsa de soya
• 2 piezas de zanahoria
• 1 taza de arroz

Poner a remojar el arroz en un tazón con agua hasta cubrir por completo durante 10 minutos. Enjuagar bajo el chorro de agua.

Colocar el arroz en una cacerola LeBistro KF. Agregar 2 tazas de agua y poner a calentar.

Cuando suelte el hervor, tapar la olla, bajar la lumbre y cocer durante 15 a 20 minutos más. Apagar el fuego y dejar reposar y enfriar.

Batir los huevos, cocer en una sartén  para saltear de 23 cms. KF con un poco de aceite, revolviendo de vez en cuando. Reservar.

Picar finamente el ajo. Picar finamente la cebolla cambray, colocando por separado la parte blanca y la verde. Pelar las zanahorias, picar finamente al igual que la calabacita.

Calentar el aceite y freír el ajo, la zanahoria, la parte blanca de la cebolla y la calabaza durante 3 minutos.

Retirar del fuego y añadir la parte verde de las cebollitas.

Mezclar el arroz con los huevos revueltos, agregar al Wok KF de las verduras y calentar. Sazonar con la salsa de soya, el jengibre rallado, la pimienta y servir caliente.

KITCHEN FAIR/PANCAKES O HOT CAKES CASEROS

Sartén para saltear de 23 cms. Kitchen Fair
Pedidos:  6002.9528

Hot Cakes Caseros

• 1 1/2 taza de harina
• 2 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 3/4 cucharadita de sal
• 1 huevo, batido
• 1 1/4 taza de leche
• 3 cucharaditas de aceite 

Cernir juntos la harina, el polvo de hornear y la sal.

Mezclar el huevo, la leche y el aceite.  Lentamente agregas los ingredientes secos.  Revolver hasta obtener una mezcla suave.

Cocer en un Sartén para saltear de 23 cms. KF, dando vuelta solamente una vez.

Sartén para Saltear de 23 cm   Esta Sartén es ideal para preparar esponjosos omeletes, deliciosas salsas o saltear vegetales, carnes y mariscos. Gracias a su capa antiadherente, la comida se despega fácilmente, lo cual permite que la limpieza sea una tarea muy fácil. Encontrarás una variedad de usos para esta versátil Sartén. Adquiere tu Sartén para Saltear de 23 cm sola o con la tapa de aluminio o cristal de tu preferencia. La Sartén para Saltear de 23 cm está disponible en tres colores: Merlot (RD) Almendra (AL) Negro (BK).   KF439  -  Sartén para Saltear de 23 cm KF8739  -  Sartén para Saltear de 23 cm con Tapa de Aluminio KF8839  -  Sartén para Saltear de 23 cm con Tapa de Cristal

KITCHEN FAIR/GELATINA DE QUESO Y PIÑA

Conoce los beneficios de la Batería de cocina Kitchen Fair
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Tel. 6002.9528

Gelatina de Queso y Piña

Se pone en una Olla de 3lt de Kitchen Fair una taza de agua, una taza de azúcar, una lata de piña molida y se deja hervir, se le agrega dos sobres de gelatina sin sabor disuelta en un cuarto de taza de agua, se deja enfriar, antes de que cuaje se le agrega una taza de  queso amarillo rallado y cuarto de crema, se pone en un molde y se deja enfriar. www.ollasmagicas.com.mx

KITCHEN FAIR/PESCADO EN SALSA DE CERVEZA

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 hasta el 11 de abril de 2014

Pescado en Salsa de Cerveza

• 6 rebanadas de pescado
• 2 cucharaditas de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 4 cucharadas de mantequilla
• 4 cucharadas de cebolla molida
• 2 cucharadas de harina
• 2 tazas de cerveza clara
• 1 cucharada de azúcar
• 2 clavos
• 1 cucharada de jugo de limón

Lave y seque el pescado.  Espolvoréelo con la sal y la pimienta.  Derrita la mantequilla y fría la cebolla por 5 minutos. Añada la harina y cuando esté dorada agregue la cerveza gradualmente hasta que hierva.  Agregue el pescado en la salsa y añada el azúcar y los clavos.  Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.  Cambie el pescado a un platón y póngale el jugo de limón a la salsa, sazone al gusto. www.ollasmagicas.com.mx

KITCHEN FAIR/POSTRE DE CHOCOLATE BLANCO CON NUEZ

Especial Catálogo Día de las Madres
Pedidos:  Tel. 6002.9528

Postre de Chocolate Blanco con Nuez

• 1 barra de mantequilla de 90 grs.
• 300 grs. de chocolate blanco rallado
• 7 cucharadas de crema dulce
• 2 claras de huevo
• 2 cucharadas de azúcar
• 50 grs. de nueces picadas

Derretir el chocolate en baño María.

Calentar la crema y revolver con el chocolate.

Ablandar la mantequilla e incorporarla a la mezcla.

Batir las claras hasta que esponjen y agregar poco a poco las dos cucharadas de azúcar.

Revolver todos los ingredientes con movimientos envolventes y verter en un refractario.

Congelar hasta que esté firme y cortar en cuadros. www.ollasmagicas.com.mx

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