KITCHEN FAIR/SOPA DE POLLO Y ARROZ A LA FLORENTINA

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Sopa de pollo y arroz a la florentina (8 personas)

• 1 1/2 cucharada de mantequilla
• 170 g. de espinacas picadas
• 8 tazas de caldo de pollo
• 2 tazas de carne de pollo, en cubitos
• 1 1/2 taza de arroz cocido.

Calentar la mantequilla en la ollita de 3LT de @KitchenFair.  Saltear las espinacas durante 2 minutos.
Agregar el caldo de pollo y la carne de pollo.  Cocer a fuego lento durante 10 minutos.
Agregar el arroz, cocer a fuego lento 5 minutos más.

Servir caliente.