KITCHEN FAIR/POLLO VERÓNICA AL VINO BLANCO

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Receta sencilla y deliciosa

 Pollo Verónica al Vino Blanco 8 porciones

• 2 pollos cortados en cuartos
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharada de azúcar
• sal y pimienta blanca
• Salsa:
• 3 cucharadas de mantequilla
• 3 cucharadas de harina
• 1/2 taza de vino blanco
• 1/2 taza de caldo de pollo
• 2 tazas de uvas verdes, en mitades
• 1/2 taza de crema ligera

Untar el pollo con la mantequilla derretida.  Espolvorear con azúcar, sal y pimienta ponerlo en la pieza Rostizador de @KitchenFair durante 35 minutos.

Salsa:  En una Ollita de 3Lt. de @KitchenFair derretir la mantequilla y agregar la harina.  Cocer durante 2 minutos sin dorar.
Agregar el vino y el caldo de pollo.  Dejar que reduzca a la mitad.
Agregar la crema y cocer a fuego lento hasta que la salsa espese.  Agregar las uvas.

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Colocar el pollo cocido en un platón, vaciar la salsa sobre el pollo y servir.