KITCHEN FAIR/CREMA DE CHAYOTE

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Disfruta la magia de cocinar una rica Crema de Chayote en Ollas Mágicas de Kitchen Fair:

• 1 kilo de chayotes pelados y partidos
• 1/4 de crema
• 2 tazas de agua
• 30 gramos de mantequilla
• 1/2 taza de perejil finamente picado
• 1 pizca de nuez moscada
• Consomé en polvo al gusto

En una olla de 5l de Kitchen Fair coloque los chayotes y cúbralos con el agua, se ponen a hervir hasta que cuezan, apáguelos, destape y déjelos enfriar.  Enseguida se licuan con la misma agua donde se cocieron.

Aparte se derrite la mantequilla:  acitrone la nuez moscada y se agrega lo licuado, se sazona con consome y se sazona con consomé y se deja hervir por espacio de cinco minutos.

Se sirve caliente y se adorna el plato con rema y se le da un toque de color con el perejil al gusto.

Ollas Kitchen Fair

KITCHEN FAIR/POLLO NEWBURG

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Felicidades a todos los Papás y por si van a celebrar en familia , les comparto una receta rica y sencilla Pollo a la Newburg-
* 1/4 taza mantequilla
* 60 grs. champiñones rebanados
* 2 cucharadas cebolla finamente picadas
* 450 grs. de pollo, cocido y en cubitos
* 1/4 taza de jerez
* 1 taza de crema
* 1/2 cucharadita de sal
* 1/2 cucharadita de paprika
* 1 pizca pimienta blanca
* 3 yemas de huevo
* 8 tazas de agua
* 2 tazas arroz crudo
En una cacerola Le Bistro. calentar la mantequilla y saltear los champiñones y la cebolla hasta que estén blandos.
Agregar el pollo y el jerez. Cocer a fuego lento durante 5 minutos.
Agregar la crema y los condimentos y cocer a fuego lento 5 minutos más.
Sacar un poquito de salsa caliente y mezclar con las yemas.
Vaciar esta mezcla al pollo y cocer a fuego lento hasta que la salsa haya espesado.
En otra cacerola calentar el agua. Agregar el arroz y revolver 2 minutos. Una vez que el arroz esté cocido, escurrirlo.
Acomodar el arroz en un platón. Poner el pollo sobre el arroz y servir

KITCHEN FAIR/MAYONESA PARA ENSALADAS

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Disfruta la magia de cocinar una mayonesa casera en Ollas Mágicas de Kitchen Fair.

• 2 huevos
• 1/2  diente de ajo
• 2 cucharadas de vinagre
• o jugo de limón
• Sal al gusto
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de mostaza en polvo

Se baten huevos, ajo, sal y vinagre hasta que espese.  Incorpore el aceite poco a poco y por último la mostaza.

Accesorios Kitchen Fair

Oferta junio Kitchen Fair

KITCHEN FAIR/TARTA DE FRESA

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Disfruta la magia de cocinar una deliciosa Tarta de Fresa en Ollas Mágicas de Kitchen Fair:www.ollasmagicas.com.mx

Ingredientes
Masa
-100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente
-50 gr. de azúcar
-1 huevo
-150 gr. de harina

Relleno
-2 huevos
-150 gr. de azúcar
-200 gr. de crema
-2 cdas. de fécula de maíz
-1 cdta. de esencia de vainilla o cáscara rallada de limón

Cubierta
-250 gr. de fresas
-1 sobre de gelatina sin sabor
-1 cda de azúcar
-80 c.c. de agua



Preparación
-Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta lograr una crema.
-Agregar el huevo e integrar bien. Incorporar la harina.
-Formar una masa. Envolver en papel film y dejar en reposo 20’ en la refrigerador.
-Forrar con la masa, el fondo y las paredes de un Comal de 30 cms.Kitchen Fair

Comales Kitchen Fair

F enmantequillado
-Mezclar los ingredientes indicados para el relleno.
-Verter sobre la masa.
-Tapar y hornear sobre la estufa a fuego bajo hasta finalizar la cocción.
-Dejar enfriar y desmoldar sobre un plato. Invertir sobre otro plato para que la cubierta quede hacia arriba.
-Cubrir con fresas fileteadas.
-Disolver la gelatina sin sabor con el agua fría. Cocinar hasta lograr punto de ebullición.
-Dejar entibiar y volcar sobre las fresas.

KITCHEN FAIR/DIP MEXICALI

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Disfruta este domingo preparando un rico Dip Mexicali

:
* 2 tazas de crema agría
* 1 taza de queso crema
* 1 cucharadita de chile en polvo
* 1/4 cucharadita de tomillo
* 1/4 cucharadita de albahaca
* 1/4 cucharadita de pimienta
* 1 cucharadita de sal
* 2 cebollitas de Cambray picadas
* 2 tazas de salsa de tomate picante
* 1 1/2 taza queso Cheddar rallado
* 1 pimiento verde picado
Mezclar bien la crema agría y el queso crema.
Agregar los condimentos y las cebollitas a la salsa de tomate y mezclar todo con la crema agría.
Espolvorear el queso Cheddar y la pimienta verde por encima. Servir con tostaditas de maíz.