Otra receta deliciosa!!! totalmente LIGHT

Budín de Carne

300 g de carne de res molida magra
2     cebollas medianas picadas finitamente
2     huevos batidos
100 ml. de leche descremada
150 g zanahorias ralladas
1     pimiento morrón picado
       perejil picadito
       ramita de albahaca (opcional)
       Sal y pimienta al gusto

• En un recipiente grande mezclar bien la carte con la cebolla, la leche y los huevos.
• Incorporar la zanahoria, el perejil, el pimiento morrón, sal y pimienta al gusto.
• Colocar la preparación en la Budinera de @KitchenFair, tapar y cocinar al fuego bajo durante 45 minutos.   Dejar que se enfríe unos 10 minutos antes de cortar en rebanadas gruesas (unos 2 cms.) y servir.




• Decorar el plato con unas ramas de albahaca (opcional)