La salud comienza por la cocina

Filete de Mero Rockefeller

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Platos apetitosos como éste son fáciles de preparar y hacen de su comida una ocasión memorable para compartir con los suyos.

15

30

1

Piezas a utilizar:

Sartén para Saltear de 10”

Ingredientes

250 Gramo(s)

Filete de Mero

50 Gramo(s)

Tocino finamente picado

50 Gramo(s)

Queso Parmesano

50 Gramo(s)

Cebolla

80 Gramo(s)

Espinacas

50 Gramo(s)

Tomates

1 Diente

Ajo picado

Jugo de 1 Limon

250 Gramo(s)

Crema Acida

Sal al gusto

Pimienta al gusto

Información Nutricional

Porciones por Receta: 3

Cantidad por Porción: 288 g

Calorías:

403

Grasa Total:

25 g

Colesterol:

87 mg

Sodio:

1312 mg

Carbohidratos:

13 g

Fribra Dietética:

1 g

Proteína:

32 g

Grasas Trans:

0 g

Azúcar:

2 g

Preparación

• Marinar los filetes de mero sin escamas y abiertos en mariposa con el jugo de limón, la sal y la pimienta.
• Aparte, freír el tocino en una Sartén para Saltear de 10”.
• Agregar la cebolla y el ajo. Acitronar (sofreír).
• Añadir las espinacas y el tomate.
• Por último, incorporar los filetes de mero marinados y la crema.
• Cocinar a fuego lento por 10 minutos.
• Al momento de servir agregar el queso parmesano.

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