KITCHEN FAIR/GALLETITAS AZUCARADAS

http://www.ollasmagicas.com.mx/

UNAS RICAS GALLETITAS PARA EL CAFÉ DE LA TARDE

• 1 barra de queso crema Philadelphia de 190 grs.
• 1 taza de mantequilla (2 barritas)
• Azúcar
• 1/2 cucharadita de saborizante de ron o brandy
<>



Comal de 30 cms.



Galletitas azucaradas

• 2 tazas de harina

Mezclese el queso crema suavizado, la mantequilla, 2/3 de taza de azúcar y el saborizante, batiendo hasta que estén bien incorporados.  Añádase la harina y mezcle bien.  Déjese enfriar durante varias horas o toda la noche.  Con la masa haga bolitas del tamaño de una cucharada y revúelquelas en azúcar.  Colóquelas sobre el Comal de 30cms. de @Kitchen Fair y presiónelas un poco para que se aplasten.  Hornéese sobre la estufa por espacio de 12 minutos.

KITCHEN FAIR/ESCALOPINES DE TERNERA

http://www.ollasmagicas.com.mx/

Unas ricas escalopinas de ternera

• 4 tomates grandes o una lata de 400 grs. de tomate natural
• 325 grs. de champiñones frescos
• 1/2 taza de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana finamente picada
• 1 ajo molido
• 2/3 T. vino blanco seco
• sal y pimienta
• 12 milanesas de ternera aplanadas y muy delgadas




http://www.ollasmagicas.com.mx/

• queso parmesano rallado

Se pelan los jitomates y se pican finamente.  Se lavan los champiñones y se cortan en rebanadas delgadas, se ponen un Sartén para saltear de 30 cms. de @KitchenFair y se sofrien por 4 minutos con un poco de aceite de oliva, se agrega el ajo y la cebolla y se cocina hasta que la cebolla esté dorada.  Se agrega el tomate, la sal y la pimienta, se mezcla todo muy bien, se cubre y se deja hervir a fuego lento durante media hora.  En otro Sartén se doran las milanesas con muy poquito aceite.   Se regresan todas las milanesas al recipiente, se vierte la salsa y el vino sobre ellas y se deja hervir a fuego lento durante 6 minutos.  Se espolvorean con queso parmesano y se sirven sobre tallarines con mantequilla.

KITCHEN FAIR/HAMBURGUESA PHILADELPHIA

http://www.ollasmagicas.com.mx/

A QUIEN NO SE LE ANTOJA UNA HAMBURGUESA, ESTA ES CASERA CON MUY POCA GRASA

• 1 barra de queso crema Philadelphia de 190 grs. (si lo prefieres puede ser Philadelphia Light)
• 1 aguacate mediano, pelado y machacado
• 1 cucharada de cebolla picada
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 taza de jitomate picado
• 1 Kg. de carne molida (magra)




http://www.ollasmagicas.com.mx/  Cocina sin grasa, hornea sobre la estufa
Cocina saludablemente

• 6 bollos (de preferencia integrales)
• 4 rebanadas de tocino doradas y cortadas en trocitos (menos calorias, prefiere del de Pavo)
• Lechuga
• Sal y pimienta

Mezclese el queso crema, el aguacate, la cebolla, el jugo de limón y la sal, incorporando todo bien.  Añádase el jitomate y mezclese con cuidado. Con la carne molida háganse 6 hamburguesas, y en un Sartén de 30 cms. de @KitchenFair sofrianse por ambos lados al término deseado.  Sazónese con sl y pimienta.  Para cada hamburguesa, cúbrase la rebanada de pan con lechuga, la carne, la salsa de queso crema y el tocino.

KITCHEN FAIR/TECNO SALUDABLE

http://www.ollasmagicas.com.mx/

Si eres de las personas que producra mantener la línea, estas aplicaciones para smartphones son para tí.

Diet2Go

• Sus dietas se basan en categorías como tipo de sangre o la alimentación que sigues.  La aplicación te guía en la selección de menú, indica el peso estimado que perderás y el tiempo en que lograrás tu objetivo, además te facilita el proceso de compra en el súper.
•           Costo: Gratuita
•           Plataforma: iPhone

SparkPeople

• Encuentra un plan calórico según tus objetivos;  bajar algunos kilos, mantenerte o agregar una rutina deportiva.  También tiene una guía de ejercicios cardiovasculares o de resistencia.
•          Costo:  Gratuita
•          Plataforma:  Android, Blackberry y iPhone  (Balance)

Cocina sin grasa, hornea sobre la estufa, Come saludablemente!!

•          

KITCHEN FAIR/BUDIN DE VERDURAS

http://www.ollasmagicas.com.mx/

Lunes para cocinar algo sencillo y nutritivo

BUDIN DE VERDURAS

• 1 kg. de guarnición de verdura (Paquete de verduras congeladas)
• 4 huevos
• 1/2 taza de pan molido
• 1 taza de consomé
• 1/2 barra de mantequilla
• 3 cucharadas de harin
• 1 1/2 tazas de leche
• 1 taza de queso manchego
• sal, pimient y nuez moscada

Vierta la guarnición de verduras en agua hirviendo y mantenga al fuego durante 8 minutos. 
Escurrir y apartar



En un Sartén de 30 cms. de @KitchenFair caliente la mantequilla, agregue la harina y sin dejar de mover vierta el consomé poco a poco.  Sazone con sal y pimienta y nuez moscada.  Agregue la leche y hierva 10 minutos a fuego suave.  Deje enfriar la salsa y mézclela con los huevos batidos.  Ponga las verduras en el Sartén Le Bistro de @KitchenFair y báñelas con la salsa.  Espovorée el queso y horne sobre la estufa por 30 minutos

KITCHEN FAIR/CALABAZAS RELLENAS

http://www.ollasmagicas.com.mx/

PARA ESTE LUNES, QUE TAL UN PLATILLO NUTRITIVO, SENCILLO Y RAPIDO
CALABAZAS RELLENAS

• 6 calabazas redondas
• 1/2 cucharada de sal
• 1/4 de cebolla finamente picada
• 2 jitomates
• 1 diente de ajo machacado
• 300 grs. de jamón desmenuzado
• 1/2 cucharada de pimienta negra molida
• 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
• 1/4 barra de mantequilla
• 150 grs. de queso rallado tipo manchego

Lave muy bien las calabazas.  Ponga a hervir agua con 1/2 cucharada de sal; cuando esté hirviendo el agua, vacíe las calabazas.  Cuézalas unos 10 minutos en la Ollita de 3L. de @KitchenFair o hasta que
 al tocarse se sientan ternitas.
Sáquelas y con una cuchara pequeña haga un agujero y sáqueles toda la pulpa.
En un Sartén de 30 cms. de @KitchenFair con unas gotas de aceite ponga el jamón, la cebolla, el ajo, el jitomate, al final la pulpa de la calabaza también picada finamente.
Rellene las calabazas y póngale a cada una un trocito de mantequilla y después el queso rallado.


http://www.ollasmagicas.com/



Ollita y Sartén de 30 cms

Pongálas en el Sarten y hornear sobre la estufa por 15 minutos.

KITCHEN FAIR/BUDIN DE ZANAHORIA

http://www.ollasmagicas.com.mx/  Si te cuesta trabajo que tus niños coman verdura, prueba esta receta

Budín de zanahoria

• 1/2 kilo de zanahora cocida y pelada
• 2 huevos
• 1 taza de harina de arroz
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 100 grs. de mantequilla
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de azúcar
• 50 grs. de pasitas


• 50 grs. de nuez

En la licuadora se muele la zanahora con la leche, los huevos, la mantequilla y el azúcar.  En un tazón se ciernen las harinas con el polvo de hornear, se añade a la mezcla de la licuadora se agregan las pasas y las nueces enharinadas, se vacía en una Budinera previamente engrasada de @KitchenFir y se hornea sobre la estufa por espacio de 45 minutos.