KITCHEN FAIR/GALLETITAS AZUCARADAS

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UNAS RICAS GALLETITAS PARA EL CAFÉ DE LA TARDE

• 1 barra de queso crema Philadelphia de 190 grs.
• 1 taza de mantequilla (2 barritas)
• Azúcar
• 1/2 cucharadita de saborizante de ron o brandy
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Comal de 30 cms.



Galletitas azucaradas

• 2 tazas de harina

Mezclese el queso crema suavizado, la mantequilla, 2/3 de taza de azúcar y el saborizante, batiendo hasta que estén bien incorporados.  Añádase la harina y mezcle bien.  Déjese enfriar durante varias horas o toda la noche.  Con la masa haga bolitas del tamaño de una cucharada y revúelquelas en azúcar.  Colóquelas sobre el Comal de 30cms. de @Kitchen Fair y presiónelas un poco para que se aplasten.  Hornéese sobre la estufa por espacio de 12 minutos.

KITCHEN FAIR/BUDIN DE ZANAHORIA

http://www.ollasmagicas.com.mx/  Si te cuesta trabajo que tus niños coman verdura, prueba esta receta

Budín de zanahoria

• 1/2 kilo de zanahora cocida y pelada
• 2 huevos
• 1 taza de harina de arroz
• 1 cucharada de polvo de hornear
• 100 grs. de mantequilla
• 1 taza de leche
• 2 cucharadas de azúcar
• 50 grs. de pasitas


• 50 grs. de nuez

En la licuadora se muele la zanahora con la leche, los huevos, la mantequilla y el azúcar.  En un tazón se ciernen las harinas con el polvo de hornear, se añade a la mezcla de la licuadora se agregan las pasas y las nueces enharinadas, se vacía en una Budinera previamente engrasada de @KitchenFir y se hornea sobre la estufa por espacio de 45 minutos.