KITCHEN FAIR/BUDIN DE VERDURAS

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Lunes para cocinar algo sencillo y nutritivo

BUDIN DE VERDURAS

• 1 kg. de guarnición de verdura (Paquete de verduras congeladas)
• 4 huevos
• 1/2 taza de pan molido
• 1 taza de consomé
• 1/2 barra de mantequilla
• 3 cucharadas de harin
• 1 1/2 tazas de leche
• 1 taza de queso manchego
• sal, pimient y nuez moscada

Vierta la guarnición de verduras en agua hirviendo y mantenga al fuego durante 8 minutos. 
Escurrir y apartar



En un Sartén de 30 cms. de @KitchenFair caliente la mantequilla, agregue la harina y sin dejar de mover vierta el consomé poco a poco.  Sazone con sal y pimienta y nuez moscada.  Agregue la leche y hierva 10 minutos a fuego suave.  Deje enfriar la salsa y mézclela con los huevos batidos.  Ponga las verduras en el Sartén Le Bistro de @KitchenFair y báñelas con la salsa.  Espovorée el queso y horne sobre la estufa por 30 minutos

KITCHEN FAIR/CALABAZAS RELLENAS

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PARA ESTE LUNES, QUE TAL UN PLATILLO NUTRITIVO, SENCILLO Y RAPIDO
CALABAZAS RELLENAS

• 6 calabazas redondas
• 1/2 cucharada de sal
• 1/4 de cebolla finamente picada
• 2 jitomates
• 1 diente de ajo machacado
• 300 grs. de jamón desmenuzado
• 1/2 cucharada de pimienta negra molida
• 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
• 1/4 barra de mantequilla
• 150 grs. de queso rallado tipo manchego

Lave muy bien las calabazas.  Ponga a hervir agua con 1/2 cucharada de sal; cuando esté hirviendo el agua, vacíe las calabazas.  Cuézalas unos 10 minutos en la Ollita de 3L. de @KitchenFair o hasta que
 al tocarse se sientan ternitas.
Sáquelas y con una cuchara pequeña haga un agujero y sáqueles toda la pulpa.
En un Sartén de 30 cms. de @KitchenFair con unas gotas de aceite ponga el jamón, la cebolla, el ajo, el jitomate, al final la pulpa de la calabaza también picada finamente.
Rellene las calabazas y póngale a cada una un trocito de mantequilla y después el queso rallado.


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Ollita y Sartén de 30 cms

Pongálas en el Sarten y hornear sobre la estufa por 15 minutos.