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Para este sábado, que tal un sencillo postre: Mousse de Café- 8 claras
- 8 cucharadas de azúcar glass
- 2 cucharadas rasas de grenetina
- 1/4 de taza de agua
- 1 cuchrada de Nescafé Ristreto
- 1 lata de media crema
- 3/4 de taza de licor de café
- 1 taza de nuez picada
En un tazón bata las claras a punto de turrón y agregue poco a poco el azúcar cernida, sin dejar de batir. Aparte en baño maría, disuelva la grenetina en el agua. Agregue a las claras sin dejar de batir, el nescafé Ristreto, la grenetina, la crema, el lictor de café y la nuez en forma envolvente. Vacíe todo en un molde. Refrigere hasta que cuaje. Desmolde y adorne al gusto.
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| Piezas Kitchen Fair |
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