KITCHEN FAIR/FILETE DE HUACHINANGO EN SALSA ROJA

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• 1 Kg. de filete de huachinango (sin espinas)
• 2 Limones
• 1 Cucharadita de pimienta
• 1 Cucharadita de sal de ajo
• 200 grs. de queso amarillo
• 1/2 Vaso de vino blanco
• 2 Pimientos morrones

Ponga a marinar el filete en el jugo de limón, la pimienta y la sal durante 15 minutos.

Piezas Kitchen Fair

En un Sartén Pastelero de 30 cms. de Kitchen Fair, se coloca el filete y se lleva a la estufa para sellarlo por todos sus lados, cuando suelte la grasa se le agrega la salsa que esta preparada en su licuadora con el vino blanco, queso y pimientos morrrones.

Se tapa y se deja hervir a fuego lento por espacio de 10 minutos.