Después de los antojitos que tal un rico y sencillo budín de verdura.
- 150 grs. de zanahoria
- 150 grs. de papa
- 150 grs. de ejote
- 100 grs. de queso fresco
- 100 grs. de mantequilla
- 1/8 de litro de leche
- 1 cucharadita de harina
- 4 huevos
- Pan molido
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| Molde de rosca y Olla de 8lt. de Kitchen Fair |
- Sal y pimienta
Se baten los huevos como para capear. Se espolvorea sobre ellos la harina. Se agregan las verduras en trocitos, el queso y la mantequilla también en trocitos, la leche, el pan molido, la sal y la pimienta. Todo esto se vacía en el Molde de Rosca de Kitchen Fair bien engrasado, el que se coloca sobre la estufa para que hornee dentro de la Olla de 8lt. de Kitchen Fair, en la que previamente se ha puesto una taza de agua. Se tapa la olla y en aproximadamente 20 minutos ya está listo!!
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