KITCHEN FAIR/QUÉ HACEMOS DE COMER HOY?

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Dos recetas muy sencillas para este miércoles:  Crema de aguacate y Pollo Chila

Crema de aguacate -  Tres aguacates medianos, se muele la pulpa con una taza de caldo, se incoporan tres tazas más de caldo muy caliente y se sirve inmediatamente con queso espolvoreado.

Juego de Cacerolas 1.5 y 3 LT.

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Pollo Chila -  A un pollo tierno partido en piezas, se le unta de sal de ajo.  Aparte, se mezcla un cuarto de taza de aceite, un cuarto de agua fría, una cucharada de azúcar, medio limón, dos cucharadas de salsa Tabasco, una cucharadita de mostaza, una cucharada de jugo Maggi, una cucharada de salsa inglesa, una taza de salsa catsup, con esta mezcla se unta el pollo. En una cacerola de 3Lt. se pone a fuego bajo hasta que suelte el jugo y se cueza.