RECETA KITCHEN FAIR/FLAN DE MANZANA

Sartén Multiusos con tapa de cristal de 30 cms, Sartén para Saltear de 30 cms.
Olla de 3lt. con tapa de aluminio y Tazón Kitchen Fair
Inf. Tel. Ofna. 6002.9528

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair

• 3 manzanas
• 1 taza de leche
• 1 taza de leche condensada
• 1 cda. de esencia de vainilla
• 4 huevos
• 100 grs. de queso panela
• 1/2 cda. de canela en polvo
• 1 cda. de maicena

Pele las manzanas, quíteles el corazón a dos de ellas y córtelas en cubitos.  Licúe la otra con el resto de los ingredientes.  Unte con mantequilla una Olla de 3lt. Kitchen Fair y vacíe el licuado.  Agregue los trocitos de manzana, tape y deje  hornear por 25 minutos a fuego medio bajo.  Deje enfríar y delmolde el flan. 

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KITCHEN FAIR/ARROZ CON ELOTE

Arroz con elote

Sartén Multiusos de 30 cms., Ollita de 3lt Kitchen Fair
Pedidos tel. ofna 6002.9528

• 2 tazas de arroz entero
• 1/2 barra de mantequilla
• 250 grs. de crema
• 1 plátano macho
• 2 huevos cocidos
• 1 aguacate grande
• 1 ramita de perejil
• 3 elotes grandes
• Sal y pimienta al gusto

En el Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair ponga el arroz y el elote con la mantequilla a que dore, sazone y ponga cuatro tazas de agua.

Cuando seque el agua se le agrega el plátano, huevo cocido y perejil, sirva y decore con crema y aguacate. www.ollasmagicas.com.mx

KITCHEN FAIR/PASTEL DE MANZANA

Pastel de manzana horneado sobre la estufa con Kitchen Fair

Pastel de Manzana

• 1 1/2 taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1 taza de aceite
• 3 1/2 taza de manzanas picada
• 1/2 taza de azúcar morena
• 2 cucharaditas de vainilla
• 3 huevos
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de canela

Bata los primeros 3 ingredientes agregando los huevos uno a uno, cierna los ingredientes secos y agregar a la mezcla, incorporar ya que este bien mezclado la manzana y hornee sobre la estufa en un Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair previamente engrasado con mantequilla por 30 minutos, desmoldar y listo para acompañarlo con un rico café recién hecho. www.ollasmagicas.com.mx

KITCHEN FAIR/LENGUA DE RES A LA MEXICANA

Lengua de res a la mexicana

• 2 kilos de lengua de res
• 1 ramita de mejorana y tomillo
• 1 pizca de orégano, laurel
• 1 cabeza de ajo y cebolla grande
• 3 cucharadas de consomé de pollo
• 1 cucharada de vinagre

Salsa

• 3 jitomates grandes
• 6 chiles largos de lata
• 1 cucharada de consomé y perejil
• 2 dientes de ajo
• 1/4 de cebolla

En la Olla de 8lt Kitchen Fair se cuece la lengua por 30 minutos.  Con todos los ingredientes, se deja enfríar, se quita la piel y se corta en rebanadas delgadas.

Dúo Grande con dos piezas indispensables en la cocina
Pedidos:  Tel oficina:  6002.9528
ollasmagicas@gmail.com

Salsa:

Se licúan los jitomates, la cebolla y el ajo en el Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair se pone lo licuado, se deja sazonar y se agrega el consomé.

Se le pone la carne, el perejil y los chiles a fuego lento, se deja por 15 minutos más.

KITCHEN FAIR/ROLLITOS DE POLLO CON TOCINO EN SALSA DE NARANJA

Rollitos de Pollo con tocino en salsa de naranja

• 1 taza de jugo de naranja natural
• 1 taza de mermelada de naranja
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cucharada de maicena
• 8 rebanadas de tocino
• 4 pechugas de pollo deshuesadas sin piel
• 1 cucharada de aceite de canola
• Rodajas de naranja delgadas
• Hojitas de romero

Mezcle el jugo y mermelada de naranja con el caldo de pollo.  En una Olla e 3lt Kitchen Fair hierva y deje a fuego lento por 15 minutos.  Agregue la maicena y revuelva.

En un Sartén de Saltear Kitchen Fair dore 8 rebanadas de tocino y ase las pechugas en el aceite.

Envuelva las pechugas con el tocino, agregue la salsa caliente, sirva y decore con las rodajas de naranja y romero.

Pedidos:  Tel. 6002.9528
ollasmagicas@gmail.com
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KITCHEN FAIR/MANZANAS AL BRANDY

Manzanas al brandy

• 1 barra de mantequilla
• 6 manzanas peladas y rebanadas
• 1 lata de leche condensada
• 1 lata de leche evaporada
• 2 yemas de huevo
• 1/4 de cucharadita de canela
• 1/4 de taza de brandy

En un Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair ponga la mantequilla y fría las manzanas por ambos lados.

En la Olla de 3lt. Kitchen Fair ponga al fuego la leche condensada, la leche evaporada, las yemas ligeramente batidas, en poco de agua.  Deje hervir 2 minutos.

Sin dejar de batir agregue el brandy

Sirva las manzanas y báñelas con la salsa preparada.

Sartén Multiusos de 30 cms. y Olla de 3lt. Kitchen Fair
Pedidos:  Tel. 6002.9528
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KITCHEN FAIR/POLLO RELLENO ITALIANO

Pollo Relleno Italiano

• 1 pollo entero deshuesado
• 20 rebanadas medianas de jamón
• 20 rebanadas de queso amarillo
• 20 hojas de espinacas
• 1/2 kilo de tocino sofrito
• 1 chile morrón rojo en juliana
• 1 chile morrón verde en juliana
• 2 cdas. de salsa de soya
• 2 cdas de salsa Maggi

Hacer rollitos de jamón rellenos de espinaca, queso, tocino y chile.  Colocarlos en una charola.  Rellenar el pollo con los rollitos y darle forma al pollo.  Coser con aguja e hilo.  Untar el pollo con las salsas.  Colocar el pollo en una Olla Kitchen Fair con la pechuga hacia abajo, tapar y dejar a fuego medio-bajo por una hora.

Promoción vigente hasta el 21 de agosto/2014
Pedidos:  Tel. 6002.9528

KITCHEN FAIR/DIP PICANTE DE CANGREJO

Salsa picante de cangrejo

• 350 grs. de queso crema Philadelphia
• 4 o 6 cucharadas de mayonesa casera, espesa
• 2 cucharaditas de salsa de chile picante
• 2 cucharaditas de salsa inglesa
  
• Sal y pimienta negra, recién molida
• 1 pepino mediano, pelado, sin semillas y cortado en cuadritos
• 1 pizca de azúcar
• 150 grs. de carne de cangrejo o surimi
• 1 pizca de pimienta de Cayena

Esta salsa es cremosa y picante.Si desea que tenga más sabor a cangrejo o surimi, duplique la cantidad indicada de este crustáceo.

Trabaje el queso con una cuchara de madera hasta que esté suave, incorpore la mayonesa, poco a poco, hasta obtener una mezcla de consistencia cremosa.  Agregue las salsas y mezcle bien.  Sazone con sal y pimienta.  

Espolvoree el pepino con el azúcar y agréguele la mezcla anterior, incorpore también la carne de cangrejo o surimi y mezcle.  Rectifique el sazón.Ponga en un recipiente de servir espolvoree con la pimienta de Cayena y enfríe en el refrigerador, hasta el momento de servirla.  www.ollasmagicas.com.mx

KITCHEN FAIR/CALABACITAS AL HORNO

Tres piezas indispensables en la cocina
Inf. Tel. 6002.9528

Calabacitas al horno

• 15 calabacitas redondas
• 50 grs. de mantequilla derretida
• 1/4 taza de pan molido
• 1/4 taza de queso parmesano
• Sal y pimienta

Parta las calabacitas por la mitad y pique la parte más ancha con un tenedor.  Bañe las calabacitas con mantequilla poco a poco para que penetre y empanice este lado con pan y queso.

Colóquelas con el pan hacia abajo dentro del Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair y déjelas hornear sobre la estufa 20 minutos a fuego medio-bajo para que dore el pan.

KITCHEN FAIR/ARROZ SILVESTRE CON PASAS Y ALMENDRAS

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Olla con Mango de 3 qt   La Olla con Mango de 3 qt es excelente para preparar sopas, salsas, granos y vegetales sin que se peguen. Su mango está diseñado ergonómicamente para tu comodidad y se mantiene fresco sobre la estufa mientras cocinas. Esta Olla tiene el tamaño perfecto para cocinar porciones pequeñas o medianas. Adquiere tu Olla con Mango de 3 qt sola o con la tapa de aluminio o cristal de tu preferencia. Arroz Silvestre con Pasas y Almendras 2 1/3 tazas de caldo de pollo 1 cucharadita de hierbas finas 1 1/2 cucharadas de consomé de pollo en polvo 1/2 barra de mantequilla 1 paquete de arroz silvestre 1 taza de pasas 1 taza de almendras, peladas y tostadas en un Sartén para Saltear de 25 cms Kitchen Fair 1.  En una olla con margo de 3 lt. Kitchen Fair calienta el caldo de pollo con las hierbas finas, el consomé y la mantequilla, cocina a fuego bajo hasta que suelte el hervor. 2.  Agrega el arroz silestre con las pasas y las almendras.  Tapa y cocina a fuego bajo hasta que se consuma todo el líquido. 3.  Ofrece *  Esta receta sirve como acompañamiento para carnes, aves y pescados. *  Duplica esta receta y usa la Olla de 5lt. Kitchen Fair

KITCHEN FAIR/ARROZ CON CERDO

Arroz con cerdo

• 1 taza de arroz entero
• 1/2 kilo de carne de cerdo
• 1 pizca de azafrán
• 1 cucharada de cebolla picada
• 1 pimiento morrón picado
• 4 tazas de agua caliente
• Sal y pimienta

Se lava el arroz con agua caliente, se escurre muy bien.

En un Sartén para Saltear Kitchen Fair freir la carne a que dore ligeramente

El azafrán se remoja en 1/2 taza de agua hirviendo

El arroz se dora por separado

La cebolla y el chile morrón se acitronan

Se vacía el agua del azafrán al arroz, la carne el agua caliente, sal y pimienta

Se tapa la Cacerola LeBistro Kitchen Fair hasta que esponje el arroz y esté cocido a fuego lento.

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KITCHEN FAIR/POLLO CON MOSTAZA Y MIEL

Sartén Multiusos de 30 cms. con tapa de cristal
Ollita de 3lt con tapa de aluminio
Sartén para saltear de 25cms.
Pedidos:  6002.9528

Pollo con mostaza y miel

• 6 muslos de pollo con piel
•  80 ml de mostaza de Dijon
•  80 ml de miel
•  4 cucharadas de aceite de oliva
•  50 ml de vino blanco seco
•  romero, sal y pimienta.

 Mezclar en un bol la miel, la mostaza y una cucharada sopera de aceite, remover para mezclar bien los ingredientes. Poner el pollo en un Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair, engrasarlo con el aceite restante y colocar los zancos de pollo entremezclados con las ramitas de romero. Añadirles la sal y la pimienta.

Verter la marinada de miel y mostaza por encima de los muslos de pollo. Añadir el vino blanco seco y hornear durante cuarenta sobre la estufa o hasta que se vea la carne dorada.

KITCHEN FAIR/ENCHILADAS ROJAS

Enchiladas Rojas

• 12 tortillas de maíz 
• Aceite (de maíz o cártamo) para freír las tortillas
• 5 chiles guajillo secos
• 3 chiles anchos secos
• 1 tomate rojo mediano
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla blanca mediana
• 1 cucharada de comino molido
• 1 cubito de caldo de pollo
• 2 tazas de agua
• sal y pimienta al gusto
• 1 taza de cebolla blanca, finamente picada
• 1 cebolla pequeña para decorar
• 1 taza de crema para servir
• 4 tazas de queso Oaxaca

• Para la salsa roja, coloca dos tazas de agua y añade los chiles secos sin el tallo y las semillas, el tomate, la cebolla y el ajo en una Olla de 3lt Kitchen Fair a fuego medio. Tapa la   olla y cocina por 20 minutos o hasta que los chiles secos estén blandos. Cuando esté listo poner  en la licuadora, licúa todos los ingredientes, incluyendo la sal, el comino, un cubito de caldo de pollo y 1 taza del agua, teniendo cuidado no agregar mucha pues la salsa debe ser espesa. Cuela y guarda en un recipiente para uso posterior.
• Fríe las tortillas en un Sartén para saltear de 30 cms. Kitchen Fair levemente sin dorarlas y coloca en un plato aparte hasta estar lista a preparar las enchiladas.
• Para armar las enchiladas sigue este proceso:
• Toma el Sartén cuadrado Kitchen Fair (para lasagna)  que te permita incluir 3 enchiladas por persona. Empieza con la primera tortilla, rellénala con un poco de queso rallado y cebollita picada, agrega un poco de salsa roja, dobla y realiza el mismo proceso para las dos siguientes enchiladas y resto de las porciones.
• Cuando listo, baña generosamente con la salsa roja cada porción, agrega y espolvorea queso rallado. Hornea sobre la estufa por 15  minutos hasta que el queso se gratine. Decora con crema fresca, rodajas de cebolla blanca.

Distribuidora Kitchen Fair en el DF
Tel. 6002.9528

KITCHEN FAIR/PASTEL AZTECA

Rostizador  con tapa de cristal Kitchen Fair
20 cómodos pagos de $347.00
Pedidos:  6002.9528


 Pastel azteca

        12 tortillas de maíz

• 2 pechugas de pollo
• 5 chiles poblanos asados
• 4 tomates maduros
• 1 cebolla laminada

• 1/2 cebolla entera
• 3 dientes de ajo
• 500 ml. de crema l
• 250 gr. de queso rallado

Vamos a preparar un riquísimo pastel azteca relleno de deliciosa carne de pollo. Para ello, primero freiremos las tortillas de maíz por ambos lados en un Sartén para Saltear de 30 cms.  Kitchen Fair, hasta que las tortillas estén doradas.

En una Olla de 5lt K itchen Fair con agua, ponemos la carne de pollo a cocer, junto con media cebolla sin cortar, un par de dientes de ajo enteros y una pizca de sal.

Le toca el turno a los chiles poblanos que usaremos para el pastel azteca y que si no los tenemos asados los deberemos asar, pelar, limpiar de pepitas y cortar en tiras.

Ponemos al fuego una sartén con tres gotas de  aceite, donde haremos un sofrito con la cebolla laminada y los chiles poblanos en tiras. Además, trituramos los tomates con un diente de ajo y lo incorporamos todo al sofrito, con un poquito de agua. Removemos y dejamos cocer alrededor de cinco minutos.

Pasado ese tiempo será el momento de agregar las pechugas de pollo desmenuzadas o cortadas en daditos y una pizca de sal, y dejamos cocinar otros diez minutos.

Ha llegado el momento de engrasar un Rostizador Kitchen Fair. Colocamos una capa de tortillas, otra de sofrito con pollo, un poco de crema y queso rallado. A continuación repetimos la operación, finalizando el pastel azteca con crema y queso rallado. Tapamos y horneamos sobre la estufa por 20 minutos.

KITCHEN FAIR/ATUN EN VINO BLANCO

Sartén multiusos  de 30 cms. Kitchen Fair
20 pagos de $187.00 sin tapa y con tapa de cristal $251.00
Pedidos:  6002.9528

Atún en vino blanco

• 1 lata de atún
• 1 diente de ajo, picado
• 2 jitomates picados
• 1 taza de queso de Chihuahua, rallado
• 1 taza de vino blanco
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cebolla picada
• 1/2 taza de perejil picado
• 1 cucharada de fécula de maíz

Ponemos a derretir la mantequilla en un Sartén multiusos KF y agregamos el ajo, la cebolla y la fécula de maíz a sazonar durante tres minutos.

Después, agregamos el jitomate picado, lo revolvemos con una palita y lo dejamos sazonar hasta que  seque  un poquito.  Agregamos la lata de atún con todo y aceite.  Agregamos el perejil y el queso rallado y dejamos que se reseque un poco más. Y al final a agregamos el vino blanco y lo dejamos hasta que esté bien integrado.  Lo podemos acompañar con un arroz blanco, y listo!

KITCHEN FAIR/SOUFFLE DE NOPAL Y ELOTE

Pago de contado $7,125.00 hasta el 22 de mayo de 2014 ó
20 pagos de  $548.00
Pedidos:  6002.9528

Soufflé de Nopal y Elote

• 5 nopalitos tiernos finamente picados
• 2 elotes tiernos desgranados
• 1 taza de cilantro picado
• 1 taza de cebolla finamente picada
• 250 grs. de queso cotija rallado
• 3 chiles serranos picados
• 8 huevos
• 2 cucharadas de harina

Se baten las claras a punto de turrón, se agrega el harina, las yemas y se sigue batiendo hasta incorporar todo;  se retira la batidora y se incorporan los ingredientes restantes con una palita.

Se unta una Cacerola de 3lt. con mantequilla, se vacía la preparación, se tapa la cacerola y se coloca sobre la estufa a fuego suave por 30 minutos.

KITCHEN FAIR/ROLLO SUIZO DE CHOCOLATE

Chef Eléctrico Kitchen Fair
Pedidos:  6002.9528

Rollo Suizo de Chocolate

• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de  harina de trigo
• 1 cucharadita de Royal
• 6 huevos
• 4 cucharadas de cocoa
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 litro de crema espesa
• 150 grs. de almendras fileteadas y tostadas

Batir las claras a punto de turrón, agregar las yemas de huevo una a una, después el azúcar, cocoa y vainilla, por último la harina.

Unte el Chef Eléctrico KF con mantequilla y vierta la mezcla, tape y hornee a una temperatura de 130 grados C durante 20 minutos.  Coloque el pastel sobre un lienzo húmedo y enrolle.  Desenrolle el pastel, extienda la mitad de la crema batida con cocoa.  Enróllelo de nuevo y cubra por fuera con el resto de la crema batida, almendras y cerezas.  www.ollasmagicas.com.mx

KITCHEN FAIR/BERENJENAS MEDITERRANEAS

Berenjenas Mediterráneas

• 1 kg. de berenjenas medianas
• 100 ml de aceite
• 2 cebollas cortadas en aros
• 1 kg. de jitomate, pelado sin semillas y en dados
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharadita de tomillo picado
• Sal y pimienta

Deseche los extremos de las berenjenas y córtelas en rebanadas a lo largo.  Espolvoréelas con sal y deje escurrir sobre un colador durante 1  hora.

Mientras tanto, caliente la mitad del aceite en un Sartén para Saltear de 30 cms. KF y sofría las cebolla y los ajos, sin que tomen color.añada los jitomates y cocine hasta que la salsa espese.

Sazone con sal y pimienta y espolvoree con el perejil picado.

A continuación, seque bien las berenjenas con papel absorbente y fríalas en el aceite restante hasta que estén bien doraditas. Escúrralas y sírvalas acompañadas de la salsa de tomate y espolvoreadas con el tomillo.

KITCHEN FAIR/SALPICON

Solicita el nuevo Catálogo con los Especiales del Día de la Madre
Tel. 6002.9528

Salpicón

300 grs. de carne de res cocida y deshebrada en un platón. se pone la carne y se pican dos jitomates, dos chiles chipotles, dos cucharadas de cebolla picada, dos de cilantro picado,una cucharada de consomé, un aguacate,  tres cucharadas de aceite de olivo,  tres cucharadas de vinagre, queso fresco rallado, y se incorpora todo muy bien.

KITCHEN FAIR/SALPICON

Solicita tu Catálogo con los Especiales por el Día de la Madre
Tel. 6002.9528

Salpicón

300 grs. de carne de res cocida y deshebrada en un platón. se pone la carne y se pican dos jitomates, dos chiles chipotles, dos cucharadas de cebolla picada, dos de cilantro picado,una cucharada de consomé, un aguacate,  tres cucharadas de aceite de olivo,  tres cucharadas de vinagre, queso fresco rallado, y se incorpora todo muy bien.