RECETA KITCHEN FAIR/PASTEL DE CARNE RELLENO DE CHAMPIÑONES

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair

Rostizador Kitchen Fair
Pedidos Tel. Ofna. 6002.9528 DF
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Pastel de Carne relleno de Champiñones

• 2 kilos de carne molida mixta
• 12 tiras de tocino
• 250 grs. de tocino picado y sofrito
• 1 zanahoria rallada
• 2 jitomates
• 1/2 cebolla picada
• 3 huevos
• 1 1/2 cda. de mostaza
• 2 cdas. de jugo Maggi
• 4 cdas. de salsa de soya
• 6 cdas. de salsa catsup
• 1/2 taza de avena
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• Sal de ajo
• Pimientas

Relleno

• 400 gramos de queso manchego
• 2 latas grandes de champiñones fileteados

Se colocan las 12 tiras de tocino en  el fondo del Rostizador Kitchen Fair en forma de rejilla.  Se mezclan todos los ingredientes, excepto el relleno, una vez mezclados se vierte la mitad sobre el tocino y se presiona ligeramente.  Poner el queso y los champiñones.  Se vierte la otra mitad de la carne y se vuelve a presionar, tapar y hornear sobre la estufa 1  hora y desmoldar.  A disfrutar!!

KITCHEN FAIR/ARROZ CON LECHE

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Arroz con Leche

6 porciones

• 1 1/2 taza de azúcar
• 2 tazas de leche
• 1 cucharadita de vainilla 

  

  Promoción Especial Catálogo Día de las Madres
  Pedidos:  6002.9528

• 2 tazas de crema espesa
• 1 1/2 tazas de arroz
• 1 taza de pasas
• 2 cucharadas de canela

Disolver el azúcar en la leche.  Agregar la vainilla y la crema. Hervir en una Olla con mago KF

Agregar el arroz.  Cocer, tapado, aproximadamente 30 minutos, a fuego lento.

Incorporar las pasas.  Espolvorear con canela.

Refrigerar.

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

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Sartén para saltear de 30 cms. Cacerola de 3lt y cacerola de 1.5 lg Kitchen Fair

Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un sencillo y rico Pollo a la Cantonesa

Adquiere este precioso juego al contado o en 20 cómodos pagos.  Tel. 6002.9528

Pollo a la Cantonesa

• 1 pollo en piezas o piernas y muslos
• 1 lata de zopa de cebolla
• 1 frasco de mermelada de chabacano de 400 grs.
• 1 frasco de aderezo mil islas
• 1 frasco de salsa de soya

Se lava muy bien el pollo y se reserva.  Aparte se mezclan los cuatro ingredientes y se baña con esta mezcla el pollo.  En el sartén multiusos de 30 cms. KF se coloca el pollo bañado con la salsa y se deja cocinar por 45 minutos.

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un delicioso Pastel de Huitlacoche

Pedidos DF 6002.9528

Pastel de Huitlacoche

• 20 tortillas de maíz fritas en 3 cdas. de aceite
• 1 kg. de flor de calabaza
• 1 kg. de chiles poblanos en rajas
• 1 kg. de huitlacoche
• 2 elotes desgranados
• 1 cebolla picada
• 1 rama de epazote
• 2 ajos picados
• 2 cdas. de sazonador
• 1/2 litro de crema
• 1 taza de leche
• 1/2 kg de queso manchego rallado
• 2 cdas. de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

En el mínimo de aceite sofría la cebolla y el ajo;  agregue el elote, el huitlacoche y el epazote.  Agregue la flor de calabaza y las rajas.  Por último el sazonador.

Licúe la crema y la leche con sal y pimienta yponga un poco al fondo del Rostizador

.  Coloque una capa de tortillas y arrriba coloque la mitad del huitlacoche, bañe con crema y queso, coloque otra capa de tortilla y el resto del huitlacoche, cubra con tortillas, crema y queso y póngalo 15 minutos a fuego medio bajo.

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Disfruta la magia de cocinar conn Ollas Mágicas Kitchen Fair una rica Sopa de Queso con Espinacas y un exquisito Lomo Mosaico

Pedidos en el DF 6002.9528

Sopa de queso con espinacas

• 1 cebolla picada
• 4 ajos picados
• 1 cucharadita de aceite de oliva
• 6 tazas de caldo de pollo
• 200 gramos de linguini crudo
• 1 paquete de espinacas congeladas
• 2 tazas de pollo cocido y picado
• 6 tazas de leche
• 3 tazas de queso Suizo rallado
• 3 tazas de queso Monterrey rallado

En una Olla de 5lt KF sofreír la cebolla y el ajo en el aceite.

Agregue el caldo de pollo y deje hervir

Agregue el linguini y cocine de 8 a 10 minutos. Baje el fuego

Agregue las espinacas y el polo, deje cocinar, pero no deje hervir.  Mézclelo con la leche y caliéntelo.  Agregue el queso y menee hasta que se derrita.  Sirva de inmediato.

Lomo Mosaico

• 1 Kilo de lomo en cecina
• 1 latita de pimiento morrón
• 1 cucharada de perejil finamente picado
• 2 dientes de ajo
• 1 zanahoria
• 2 chiles jalapeños
• 1 huevo cocido
• 1 taza de jugo de piña
• 1 lata de jamón endiablado
• 100 grs.de jamón

Se extiende ellomo, se le pone sal y pimienta, se unta con el jamón endiablado, perejil, rajas de huevo, pimiento, zanahoria y chiles jalapeños.

Se enrolla apretando bien, se amarra y en el Sartén Multiusos de 36 cms. se sella y se baña con el jugo de piña.

Se hornea sobre la estufa por 40 minutos.

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KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un rico menú de viernes:  Sopa de lentejas con jamón y Budín de Guachinango

Dúo Fantástico:  Olla de 5lt, Sartén multiusos de 25 cms y una tapa de cristal

Sopa de lenteja con jamón

• 1 taza de lentejas
• 2 zanahorias grandes
• 1 hoja de laurel
• 50 grs. de jamón
• 1 diente de ajo
• 1 cebolla mediana
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta

En el aceite caliente se acitronan el ajo y la cebolla picados y se agregan las zanahorias peladas y picadas;  después se añaden dos litros de agua, sal y pimienta y las lentejas limpias y lavadas y la hoja de laurel.  Se deja hervir a fuego medio hasta que las lentejas estén cocidas.  Se deja enfríar y se muele en la licuadora;  enseguida se cuela y se pone nuevamente en el fuego; cuando suelta el hervor se le agrega el jamón finamente picado.  Debe quedar ligeramente suelta.  Se sirve con cubitos de pan dorados en aceite.

Budín de Guachinango

• 3/4 de kilo de filetes de guachinango
• 1 cebolla mediana
• 2 jitomates grandes
• 4 huevos
• 1 ramito de perejil
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal

En el aceite caliente se acitrona la cebolla finamente picada;  se agregan los jitomates asados molidos y colados;  se deja freír y después se añade un poquito de agua, los filetes lavados y picados, el perejil muy picado y sal.  Se retira del fuego cuando el pescado esté cocido y se consuma el caldillo.  Ya fuera de la lumbre se le agregan los huevos ligeramente batidos y se vacia en un sartén multiusos de 25 cms. muy bien engrasado se hornea sobre la estufa por 15 minutos.  Se sirve frío con arroz blanco o una rica ensalada de lechuga.

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER EL MIERCOLES?

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Exclusivo para Anfitrionas
Comal Cuadrado de 23 cm

El Comal Asador de 23 cm de Kitchen Fair  exclusivo para Anfitrionas, tiene el tamaño ideal que te permite cocinar a la parrilla de forma rápida y eficiente. Este exclusivo producto tiene un diseño especial en la perilla de la tapa y puede ser obtenida por tus Anfitrionas Gratis o con un excelente descuento, dependiendo del volumen de ventas y número de reuniones generadas en tu Demostración.

Espinacas a la crema

• 60 grs. de mantequilla
• 1/2 cebolla pequeña picada
• 2 papas cortadas en láminas finas
• 1 1/4 litros de caldo de verduras
• 120 grs. de espinacas picadas
• 2 ramitos de berros sólo las hojas muy verdes
• 100 ml de crema
• 1 ózca de miez  moscada
• Sal y pimienta

Derrita la mantequilla en una cacerola Le bistro y ponga la cebolla hasta que esté transparente.  Incorpore las papas y el caldo y cocine a fuego bajo hasta que las papas estén tiernas.  Incorpore las espinacas y los berros y cocine durante unos minutos.

A continuación, agregue la crema y cocine a fuego muy bajo hasta que la crema espese ligeramente.  Sazone con sal y pimienta y nuez moscada y sirva caliente o fría, al gusto.

Pollo envuelto con champiñones

• 1 Pollo tierno, en piezas
• 100 grs. de mantequilla
• 1 taza de champiñones
• 8 cebollas Cambray
• 1 zanahoria grandecita
• 1 cucharada de pimentón
• 1 1/4 de tazas de leche
• 5 cucharadas de harina
• 1 cucharada de pimienta
• 1 cucharadita de sal

Se forra un sartén multiusos de 30 cms.debidamente (lubricada con tantito aceite) con papel aluminio dejando que éste sobresalga un buen tanto por todos lados a fín de que pueda cubrirse perfectamente lo que va a cocinarse.  Se colocan las piezas de pollo sobre el papel de aluminio, las cebollas de Cambray y la zanahoria cortadas en ruedas de grueso regular.

Se pone una cacerla LeBistro al fuego, se derrite la mantequilla en ella, se le agrega poco a poco la harina y se mezcla bien, se le añade la sal, la nuez moscada y el pimentón.  Se agrega la leche caliente sin dejar de mover para evitar la formación de grumos.  Cuando empiece a hervir, se añaden los champiñones y se retira del fuego.  Se esparce todo sobre el pollo, se doblan los bordes del papel de alumino de manera que quede bien sellado y se hornea sobre la estufa durante 35 minutos a fuego muy bajo.