KITCHEN FAIR/POLLO RELLENO ITALIANO

Pollo Relleno Italiano

• 1 pollo entero deshuesado
• 20 rebanadas medianas de jamón
• 20 rebanadas de queso amarillo
• 20 hojas de espinacas
• 1/2 kilo de tocino sofrito
• 1 chile morrón rojo en juliana
• 1 chile morrón verde en juliana
• 2 cdas. de salsa de soya
• 2 cdas de salsa Maggi

Hacer rollitos de jamón rellenos de espinaca, queso, tocino y chile.  Colocarlos en una charola.  Rellenar el pollo con los rollitos y darle forma al pollo.  Coser con aguja e hilo.  Untar el pollo con las salsas.  Colocar el pollo en una Olla Kitchen Fair con la pechuga hacia abajo, tapar y dejar a fuego medio-bajo por una hora.

Promoción vigente hasta el 21 de agosto/2014
Pedidos:  Tel. 6002.9528

KITCHEN FAIR/DIP PICANTE DE CANGREJO

Salsa picante de cangrejo

• 350 grs. de queso crema Philadelphia
• 4 o 6 cucharadas de mayonesa casera, espesa
• 2 cucharaditas de salsa de chile picante
• 2 cucharaditas de salsa inglesa
  
• Sal y pimienta negra, recién molida
• 1 pepino mediano, pelado, sin semillas y cortado en cuadritos
• 1 pizca de azúcar
• 150 grs. de carne de cangrejo o surimi
• 1 pizca de pimienta de Cayena

Esta salsa es cremosa y picante.Si desea que tenga más sabor a cangrejo o surimi, duplique la cantidad indicada de este crustáceo.

Trabaje el queso con una cuchara de madera hasta que esté suave, incorpore la mayonesa, poco a poco, hasta obtener una mezcla de consistencia cremosa.  Agregue las salsas y mezcle bien.  Sazone con sal y pimienta.  

Espolvoree el pepino con el azúcar y agréguele la mezcla anterior, incorpore también la carne de cangrejo o surimi y mezcle.  Rectifique el sazón.Ponga en un recipiente de servir espolvoree con la pimienta de Cayena y enfríe en el refrigerador, hasta el momento de servirla.  www.ollasmagicas.com.mx

KITCHEN FAIR/PASTA ESPECIAL

Pago de contado:  $3,458.00  (hasta el 24 de abril de 2014) ó
20 cómodos pagos de:  $238.00
Pedidos:  6002.9528

Pasta Especial

• 2 paquetes de pasta
• 2 cucharadas de mantequilla
• 200 gramos de queso amarillo
• 1/2 litro de crema
• 1 ajo exprimido
• 2 rebanadas de cebolla picada
• 1 lata chica de pimientos morrones
• 4 tazas de agua caliente
• 1 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Consomé en polvo

Se lubrica la Olla de 4.7lt KF, se pone al fuego con la mantequilla, el ajo, y la cebolla, se sofríe y enseguida se le agrega el agua caliente, se sazona y una vez que soltó el hervor se le agrega la pasta, se mueve de vez en cuando.  Aparte se licúa el queso, la crema, los pimientos y consomé en polvo.Una vez que esté cocida la pasta (al dente)  se le agrega el licuado, se deja hervir por espacio de tres minutos, se le agrega la pimienta y se apaga. www.ollasmagicas.com.mx