KITCHEN FAIR/SOPA DE AGUACATE

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UNA RICA SOPA DE AGUACATE!

• 1 aguacate grande
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharada cafetera de harina
• 1 taza de leche
• 1 trozo de cebolla
• 1 diente de ajo
• mantequilla
• sal y pimienta

En una cacerola de 3Lt de Kitchen Fair derrita en poquita mantequilla sofreír la cebolla y el ajo hasta que doren levemente.  Retírelos.
Agregue harina a la mantequilla hasta que dore ligeramente.  Añada la leche, 3 tazas de caldo y baje la flama para que no hierva.
Licue el aguacate con la taza restante de caldo;  vierta en la cacerola;  añada sal y pimienta (Se toma fria o caliente)

Cacerolas Kitchen Fair