KITCHEN FAIR/PASTEL DE NOPAL

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Este pastel sale buenísimo!! además muy nutritivo

• 2 tazas de harina para hot cakes integral
• 1 taza de granola
• 3 huevos
• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de aceite
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 3 pencas de nopal tiernitas, picadas




• 1 cucharada de Royal

Poner la harina, la granola y el royal en un recipiente hondo y revolver hasta que queden bien integrados los ingredientes.  Licuar el resto de los ingredientes y verter la mezcla en el recipiente con la harina, mezclar hasta que quede una pasta uniforme.  Engrasar un Sartén Pastelero de 30 cms de Kitchen Fair, y verter la preparación anterior,  Poner a fuego lento por espacio de 30 minutos, delmoldar y dejar enfríar.

Betún

• 200 grs. de queso Philadelphia
• 1/2 lata de leche condensada La Lechera
• Jugo de 4 limones

Acremar el queso, la leche y el jugo de limón hasta formar una pasta uniforme;  untar sobre el pastel y decorar al gusto.