KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER HOY?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair una sencilla Sopa de Calabaza y unos Rollitos de Pollo

Sopa de Calabaza

• 1 cebolla picada
• 1 cucharadita de mantequilla
• 2 tazas de caldo de pollo
• 2 tazas de papas peladas y rebanadas
• 2 tazas de puré de calabaza
• 2 y 1/2 taza de leche
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1 taza de crema
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• 3 rebanadas de tocino dorado y picado

En un olla de 5lt KF sofría la cebolla en la mantequilla.

Agregue el caldo de pollo, la papa y la calabaza.  Cocine por 15 minutos, retire del fuego y deje enfriar.

Licúe y regréselo a la olla.  Agregue la leche, la nuez moscada, la sal, la pimienta y caliéntelo.

Aparte combine la crema y el perejil.  Al servir decore con la crema y pedacitos de tocino.

Rollitos de Pollo

• 1 kilo de pechugas de pollo
• 200 grs. de tocino
• 1 Queso Philadelphia grande
• Sal y pimienta
• 1/4 de queso amarillo

Se marinan las pechugas con las especies, se rellenan con tiras de queso Philadelphia y se enrolla con el tocino, se colocan en un sartén multiusos de 30 cms. KF por espacio de 20 minutos se retira del fuego y cuando se sirven en el plato, se bañan con el queso amarillo fundido caliente.

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