KITCHEN FAIR/LOMO ENROLLADO

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Disfruta la magia de cocinar esta Navidad en Ollas Mágicas Kitchen Fair un rico y sencillo Lomo Envuelto

• 1 Lomo en sábana
• 500 grs. de carne molida
• 1 huevo crudo
• 3 huevos cocidos
• 4 dientes de ajo picados
• 1 hoja de laurel
• 1 taza de jugo de naranja
• 4 cucharas de harina
• 1/2 manojo de perejil
• 1 taza de vinagre
• Sal y pimienta al gusto
• 200 grs. de jamón

Se pone a marinar el lomo con el jugo de naranja, sal, pimienta y ajo picado por 2 horas.

Se amasa la carne con el resto de los ingredientes, excepto los huevos cocidos y el jamón.

Se extiende el lomo en una manta húmeda, se rellena con carne, jamón y hu

evo cocido, se enrolla, se amarra y en un Rosticero KF se sella por ambos lados y se hornea sobre la estufa 35 minutos.

KITCHEN FAIR/COSTILLAS CON MIEL Y JENGIBRE

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Disfruta la magia de cocinar unas Costillas con Miel y Jengibre en Ollas Mágicas de Kitchen Fair:

• 1 Kg. de costillas de cerdo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 1/4 cucharadita de ajo en polvo
• 1/4 taza de salsa de soya
• 1 taza de miel líquida

Pedir al carnicero que corte las costillas en porciones individuales.

Espolvorear las costillas con sal, jengibre y ajo en polvo.

Mezclar la salsa de soya con la miel y untar las costillas.

Hornear sobre la estufa en un comal de 30 cms. de KF por espacio de 50 minutos o hasta que estén muy tiernas, bañ

Oferta vigente hasta el 20 de mayo de 2013

ándolas con la salsa con frecuencia.

KITCHEN FAIR/CAZUELA DE ARROZ CON COSTRA

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Disfruta la magia de cocinar un rico arroz con costra

Promoción vigente hasta el 20 de mayo

en Ollas Mágicas de Kitchen Fair:

• 2 tazas de arroz precocido
• 6 tazas de caldo de pollo
• 250 grs. de costillas de puerco
• 2 salchichas gruesas rebanadas en rodajas
• 1 chorizo rebanado en rodajas
• 4 piezas de pollo
• 3 jitomates maduros
• 1 pizca de sal da ajo
• 1/4 de taza de aceite de oliva
• 3 huevos
• 1/4 de cucharadita de pimentón

Calentar el aceite en una olla de 5 lts. de KF y freir las carnes por separado retirar y reservar.  Aparta la mitad de la grasa y añade el jitomate picado toscamente, deja que se fría un par de minutos y agrega el pimentón revuelve perfectamente.

Añade el arroz y el caldo de pollo.  Regresa a la ollas las carnes y sazona con sal.  Tapa y cuando suelte el hervor, baja la flama y cocina hasta que el líquido se consuma y el arroz esté suave. 

Batir los huevos con un poco de sal, vierte sobre la olla de arroz y hornear sobre la estufa unos 10 mintuos más o hasta que los huevos se cuajen, retirar de la estufa.

KITCHEN FAIR/SALSA TARTARA

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Disfruta la magia de cocinar con Ollas Mágicas de Kitchen Fair una salsa tártara para acompañar el pescado.

• 1 Taza de mayonesa
• 1 cucharada de cebolla cambray finamente picada incluyendo los rabos
• 1 cucharadita de perejil finamente picado
• 1/2 cucharada de limón
• 1/4 cucharada de salsa inglesa
• 1/8 cucharadita de salsa Tabasco
• 1 cucharada de aceitunas verdes rellenas picadas
• 10 alcaparas

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Accesorios Kitchen Fair

Se combinan todos los ingredientes y se mezclan bien.  Se prepara esta mezcla 1 o 2  horas antes de servir, no se refrigera.  Después de usarse se puede guardar en el refrigerador.  Rinde 1 taza.

KITCHEN FAIR/TERIYAKI DE SALMON

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Disfruta la magia de cocinar con Ollas Mágicas de Kitchen Fair, este delicioso Teriyaki de Salmón:

• 4 filetes de salmón de aproximadamente 300 grs. y 2cms. de grueso
• 4 cucharadas de salsa Ketchup (Heinz)
• 3 cucharadas de salsa de soya
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo o fresco bien rallado
• 1 cucharadita de aceite de ajonjolí o de olivo
• 2 cucharaditas de azúcar

En un bowl mezcle perfectamente la salsa ketchup, el jugo de limón, la salsa de soya, el aceite, el azúcar y el jengibre.  Agregue los filetes y cúbralos muy bien con la mezcla, déjelos marinar por 10 minutos por ambos lados dentro del refrigerador.

En el comal asador de Kitchen Fair ponga los filetes a asar por cinco minutos de cada lado a fuego medio para que se sellen.  Mientras se asan barnícelos constantemente con el resto de la marinada.

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Servir calientes, se pueden acompañar con puré de papa, ensalada fresca o verduras a la mantequilla.

KITCHEN FAIR/POLLO A LA ITALIANA

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Disfruta la magia de cocinar con Ollas Mágicas de Kitchen Fair, una receta muy fácil para este lunes:

Pollo a la Italiana

• Un pollo en piezas
• 1 cucharada de harina
• 2 jitomates picados
• 1 cebolla en rodajas
• 1 pimiento rojo cortado en tiras
• 1 diente de ajo
• 1 taza de vino blanco
• 1 limón
• 1 lata de champiñones




• Sal y pimienta al gusto.

Se lava el pollo y se le quita la piel, se espolvorea de harina, sal y pimienta, se dora en un poquito de aceite en el sartén multiusos de Kitchen Fair, se le agrega la cebolla, jitomate, pimiento y vino blanco, por último se agregan los champiñones y el jugo de limón.  Se tapa el sartén y se deja cocer a fuego bajo por espacio de 45 minutos.  Le puedes variar con aceitunas en lugar de champiñones.

KITCHEN FAIR/SOUFFLE DE ESPINACAS

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Disfruta la magia de cocinar con Ollas Mágicas de Kitchen Fair un rico y sencillo Souffle de espinaca:

Le Bistro de Kitchen Fair

• 1 Kg. de espinaca lavada y desinfectada
• 4 huevos
• 1/2 kilo de queso asadero (mozzarella)
• 1 taza de queso parmesano rallado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche fresca (o leche evaporada o crema)
•  Aceite vegetal (poquito)

Se sofríe ligeramente la espinaca con sal en un poco de aceite.  Se baten los huevos con la leche,  agregando   1/4 taza del queso rallado y una rebanada delgada del queso mozzarella, y se incorpora a la espinaca.  Esta mezcla se coloca en la pieza Le Bistro para hornear sobre la estufa y se cubre con el resto del queso parmesano y del queso mozzarella en rebanadas.

KITCHEN FAIR/ARROZ SALVAJE CON PASAS Y ALMENDRAS

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Le Bistro con tapa de cristal Kitchen Fair

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair, este delicioso Arroz Salvaje con pasas y almendras de las recetas de la  Chef Ana Paula García.

• 2 1/2 tazas y media de caldo de pollo
• Una cucharadita de hiebas finas
• 1 1/2 cucharadas de consomé de pollo, en polvo
• 1/2 barra de mantequilla (45 grs.)
• 1 paquete de arroz salvaje (200 grs.)
• 1 taza de pasas
• 1 taza de almendras, peladas y troceadas

En una olla de mango de 3L. calienta el caldo de pollo con las hierbas finas, el consomé y la mantequilla, cocina a fuego bajo hasta que suelte el hervor.

Agregar el arroz salvaje con las pasas y las almendras.  Tapa y cocina a fuego bajo hasta que se consuma el líquido y el arroz esté cocido.

Sirve y ofrece.

KITCHEN FAIR/SPAGUETTI ALFREDO

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Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair un delicioso Spaguetti Alfredo

• 1/4 Barra de mantequilla
• 100 grs. de jamón
• Un paquete de spaguetti
• 150 grs. de crema
• Perejil
• Queso parmesano
• Sal y pimienta

Sartén Multiusos 30 cms. Kitchen Fair

En un Sarten Multiusos de 30 cms. de Kitchen Fair, se derrite la manquilla, se dora el jamón picado, se le agrega el perejil, enseguida se le pone la crema, el spaguetti ya cocido al dente, se mezcla muy bien y se sazona con sal y pimienta.  Se saca del fuego y se le pone encima el queso parmesano.