KITCHEN FAIR/BROCOLI Y POLLO A LA CACEROLA

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Disfruta la magia de cocinar un rico brócoli y pollo a la cacerola en Ollas Mágicas de Kitchen Fair:

• 1 paquete de brócoli congelado o un manojo de brócoli fresco
• 3 pechugas de pollo cocido cortado en trozos grandes
• 1/3 T. mayonesa
• 1 T sopa crema de pollo
• 1/2 c. polvo de curri
• 1 C. jugo de limón
• 1/5 Lg- qiedp cheddar rallado
• Cubitos pan con mantequilla tostado
• Pimentón molido extrafino

Se cocina el brócoli hasta que esté tierno y se coloca en la pieza cuadrada Kitchen Fair.  Se ponen los trozos de pollo sobre el brócoli.  Se mezcla el contenido de la lata de sopa, la mayonesa, el jugo de limón y el polvo curri y se vierte la mezcla sobre el pollo.  Se rocía con el queso y el pim

Sartén para Lasaña Kitchen Fair

entón molido y se adorna con cubitos del pan.  Se horena sobre la estufa durante 20 minutos.  Rinde 6 porciones.

KITCHEN FAIR/POLLO NEWBURG

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Felicidades a todos los Papás y por si van a celebrar en familia , les comparto una receta rica y sencilla Pollo a la Newburg-
* 1/4 taza mantequilla
* 60 grs. champiñones rebanados
* 2 cucharadas cebolla finamente picadas
* 450 grs. de pollo, cocido y en cubitos
* 1/4 taza de jerez
* 1 taza de crema
* 1/2 cucharadita de sal
* 1/2 cucharadita de paprika
* 1 pizca pimienta blanca
* 3 yemas de huevo
* 8 tazas de agua
* 2 tazas arroz crudo
En una cacerola Le Bistro. calentar la mantequilla y saltear los champiñones y la cebolla hasta que estén blandos.
Agregar el pollo y el jerez. Cocer a fuego lento durante 5 minutos.
Agregar la crema y los condimentos y cocer a fuego lento 5 minutos más.
Sacar un poquito de salsa caliente y mezclar con las yemas.
Vaciar esta mezcla al pollo y cocer a fuego lento hasta que la salsa haya espesado.
En otra cacerola calentar el agua. Agregar el arroz y revolver 2 minutos. Una vez que el arroz esté cocido, escurrirlo.
Acomodar el arroz en un platón. Poner el pollo sobre el arroz y servir

KITCHEN FAIR/SALSA TARTARA

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Disfruta la magia de cocinar con Ollas Mágicas de Kitchen Fair una salsa tártara para acompañar el pescado.

• 1 Taza de mayonesa
• 1 cucharada de cebolla cambray finamente picada incluyendo los rabos
• 1 cucharadita de perejil finamente picado
• 1/2 cucharada de limón
• 1/4 cucharada de salsa inglesa
• 1/8 cucharadita de salsa Tabasco
• 1 cucharada de aceitunas verdes rellenas picadas
• 10 alcaparas

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Accesorios Kitchen Fair

Se combinan todos los ingredientes y se mezclan bien.  Se prepara esta mezcla 1 o 2  horas antes de servir, no se refrigera.  Después de usarse se puede guardar en el refrigerador.  Rinde 1 taza.

KITCHEN FAIR/POLLO A LA PARMIGGIANA

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Disfruta la magia de cocinar con Ollas Mágicas de Kitchen Fair un delicioso Pollo a la Parmiggiana

• 6 medias pechugas de pollo sin hueso
• Un poco de harina, sal y pimienta
• 2 huevos
• 1/4 de taza de leche
• Pan molido para empanizar
• 2 1/2 cucharadas de aceite de olivo
• Salsa de tomate
• 1 taza de queso rayado (manchego, oaxaca, etc.)

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Pase las pechugas de pollo en la harina para cubrirlas de todos lados.  Páselas por una mezcla del huevo con la leche.  Cúbralas de pan para empanizar.  En un sartén, fría las pechugas en el aceite de oliva durante unos 10 minutos a fuego medio-alto. Retire y colóquelas en un Rosticero de KF.  Cubra las pechugas de salsa de tomate y de queso rayado por aproximadamente 15 minutos.

KITCHEN FAIR/ARROZ SALVAJE CON PASAS Y ALMENDRAS

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Le Bistro con tapa de cristal Kitchen Fair

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair, este delicioso Arroz Salvaje con pasas y almendras de las recetas de la  Chef Ana Paula García.

• 2 1/2 tazas y media de caldo de pollo
• Una cucharadita de hiebas finas
• 1 1/2 cucharadas de consomé de pollo, en polvo
• 1/2 barra de mantequilla (45 grs.)
• 1 paquete de arroz salvaje (200 grs.)
• 1 taza de pasas
• 1 taza de almendras, peladas y troceadas

En una olla de mango de 3L. calienta el caldo de pollo con las hierbas finas, el consomé y la mantequilla, cocina a fuego bajo hasta que suelte el hervor.

Agregar el arroz salvaje con las pasas y las almendras.  Tapa y cocina a fuego bajo hasta que se consuma el líquido y el arroz esté cocido.

Sirve y ofrece.