KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair una sencilla Crema Reyna y un sabroso Picadillo estilo Colima.

Promoción vigente hasta el 20 de febrero de 2014

Crema Reyna

• 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
• 1/2 taza de almendras tostadas y finamente picadas
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de cebolla finamente picada
• 4 tazas de caldo de pollo
• Sal y pimienta al gusto
• 1/2 taza de crema fresca
• 1 lata chica de espárragos cortados en trocitos

Se mezclan las pechugas y la almendra con 1/2 taza de caldo y licuar.  En una Olla de 5lt KF póngase al fuego la mantequilla y la cebolla hasta que esté acitronada.  Agréguense las pechugas y fríanse un poco.  Incorpórese el resto del caldo. Déjese hervir a fuego lento sazonándolo con sal y pimienta.  Mézclese la crema y los espárragos para servirse.

Picadillo estilo Colima

• 1 kilo de carne molida de res
• 100 gramos de tocino
• 100 gramos de jamón
• 1/2 litro de jitomate
• 1 cebolla mediana
• 2 chiles cuaresmeños
• Sal al gusto
• Aceite el mínimo

En un sartén multiusos de 30 cms. KF se fríe el tocino, se añade el jamón y cebolla ambos picaditos, así como los chiles cortados en rajas y desvenados.  Cuando todo esté acitronado, se agrega la carne.  Se incorpora el jitomate molido, media taza de agua y sal al gusto.  Se deja cocinar a fuego bajo por 10 minutos y se sirve de inmediato.