KITCHEN FAIR/LA IMPORTANCIA ALIMENTICIA DEL HUEVO

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Te gusta el huevo?  Entérate de sus beneficios:

Los huevos son un alimento muy rico en proteínas;  dos huevos grandes producen de 18 a 20 g. de proteína, es decir, son el equivalente de 100 g de carne.  Contienen hierro y fósforo, algo de calcio y aportan vitaminas del grupo B.  No se ha probado hasta ahora que el huevo sea pesado y dañe el higado, aunque es evidente que la clara  cruda puede ser indigesta:  basta batirla, sin embargo, para que sus propiedades cambien y pueda digerirse fácilmente.

Existe una gran variedad de huevos, pero, en general, los que más se consumen son los de gallina.  Los huevos blancos o rojos, grandes o pequeños son igualmente nutritivos.  Para saber si un huevo es fresco sumérjalo en un recipiente con agua salada;  si cae al fondo en posición vertical es fresco y si ya no lo es tiende  a colocarse horizontalmente.

Prepara unos ricos omelletes con 3 gotas de aceite en piezas Kitchen Fair

Hay muchas formas de preparar huevos, para el desayuno, para el almuerzo, como entremés y como comida principal etc. .  Cuando los almacene procure colocarlos con la punta hacia abajo y recuerde que se conservan hasta un mes si los guarda en el refrigerador.

KITCHEN FAIR/CALABACITAS CON ELOTE A LA MEXICANA

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Calabacitas con elote Se te antojan?

• 7 calabacitas en cuartos
• 2 tomates en cuartos
• 1 elote desgranado
• 1 chile poblano, asado, pelado y en rajas
• 1/2 kg. costillitas de puerco
• 1/4 c. orégano
• Sal




Cacerolas Kitchen Fair

• Poquito aceite

En una cacerola Kitchen Fair se fríe la carne con el mínimo de aceite y cuando esté dorada y haya soltado la grasa se ponen las calabacitas, el tomate, los granos de elote y las rajas de chile poblano.  Se le añade la sal y el orégano.  Se pone todo a cocer sin agua.  Para servir se le pone queso encima y crema.

KITCHEN FAIR/POLLO ESTILO MIDI

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Este es un platillo de preparación sencilla, pero realmente delicioso.  Cuando no tenga mucho tiempo para cocinar, acuérdate de esta receta

• 1 Pollo partido en piezas
• 4 cebollas grandes cortadas en rebanadas finas
• 1 pimiento morrón rojo
• Aceite
• 4 dientes de ajo
• 1/2 taza de vinagre
• pimienta
• pimentón molido






Piezas Kitchen Fair

• Sal

En un Sartén para Saltear de 30 cms, de Kitchen Fair se  pone aceite se deja calentar y se hacen dorar las piezas de pollo.  Se le agregan al mismo tiempo las cebollas en rebanadas.  Se agrega el pimiento morrón picado en cuadritos.  Después se le agrega el vinagre. Se adereza con pimienta, pimentón molido y sal.  Se deja hervir a fuego lento hasta que el pollo esté bien tierno.. 

KITCHEN FAIR/PAY DE ATUN

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San lunes de cocinar recetas sencillas, que tal un nutritivo pay de atún acompañado de una rica ensalada verde!

Pasta:

• Una barra de mantequilla
• 1 taza de harina
• 4 cucharadas de agua bien fría

Batir muy bien la mantequilla, agregar la harina y, poco a poco las 4 cucharadas de agua fría cuidando que no quede muy aguada la masa.  Déjela reposar 1/2 hora, extiéndala con el rodillo y colóquela en el Pitzero de Kitchen Fair o en el sartén de saltear.

Relleno:

• 1 lata de pimiento morrón
• 2 latas de atún en agua desmenuzado
• Aceitunas sin hueso
• 1/2 cebolla picadita






Pitzero de Kitchen Fair

• 3 jitomates asados y molidos

En un sartén pastelero de 30 cms. de Kitchen Fair sofreir la cebolla hasta que esté doradita, incorporar el jitomate asado y molido  agregarle el atún escurrido y desmenuzado, el pimiento y las aceitunas y muy poquita sal y se hornea sobre la estufa por unos 20 minujtos.

KITCHEN FAIR/CHAYOTES AL HORNO

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Los chayotes con espinas tienen un sabor más dulce y una textura diferente a los chayotes con cáscara, prueba esta receta es una sugerencia más de comer verdura, deliciosa y fácil!!

Chayotes al horno

• 4 chayotes con espina muy bien cocidos
• 2 cucharaditas de mantequilla
• 200 grs. de queso panela en cuadritos
• Pan molido
• Sal y pimienta
• Consomé en polvo




Pastelero y Le Bistro ollas mágicas de Kitchen Fair

• 100 grs de queso manchego rallado

Los chayotes se ahuecan y se pica la pulpa.  En un sartén pastelero de 30 cms. de Kitchen Fair se derrite la mantequilla se sofrie la pulpa se salpimienta y se le agrega consomé de pollo y pan molido al gusto, se retira del fuego y se mezclan los pedacitos de queso panela.  Se rellenan los chayotes se les pone el queso manchego encima se ponen a hornear sobre la estufa hasta que se derrita el queso.

KITCHEN FAIR/TORTITAS DE ZANAHORIA

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Unas ricas y nutritivas TORTITAS de zanahoria

• 8 zanahorias
• 2 cucharadas de harina
• 50 grs, de queso rallado
• 2 huevos


• sal y pimienta

Se rallan las zanahorias, se ponen a cocer en una ollita de 3L de Kitchen Fair, se escurren y se pasan por un prensapure, se  añade la harina, los huevos y el queso rallado, sal y pimienta, todo bien revuelto, con la mano se hacen las tortitas que se ponen un un sartén pastelero de 30 cms. con sólo 3 gotas de aceite y se sirven con salsa de jitomate.

KITCHEN FAIR/SOUFLE DE BROCOLI

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Una forma para motivarnos a comer verdura, Souflé de brocoli

• 2 manojos de brócoli
• 1 bolillo
• 1 pizca de bicarbonato
• 1 cucharada de azúcar
• 1/4 litro de crema
• 1 cucharadita de consomé de pollo en polvo
• 6 cucharadas de arroz cocido sin sal
• 1 lata chica de crema de pollo o de espárragos
• 2 huevos






Cacerola ollas mágicas de Kitchen Fair

• 1/4 de kilo de queso de chihuahua

Lavamos el brócoli y se cortan los puros ramitos.  Se ponen a cocer en una cacerola de Kitchen Fair con poquita agua junto con el bolillo, el bicarbonato y el azúcar. Lo sacamos ya cocido, se enjuaga en agua fría y se demenuza.  En la misma cacerola se pone una capa de brócoli, encima la crema, el consomé, el arroz, la crema de pollo o espárragos.  Se baten los huevos con un tenedor, se los ponemos al souflé y se mezcla todo muy bien con una palita de Kitchen Fair se ponde encima el queso rallado y se hornea sobre la estufa por aproximadamente 20 minutos.