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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un delicioso Pastel de chocolate Alemán:
- 2 barras de mantequilla
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 taza de leche que se agría exprimiéndole un limón (minutos antes)
- 2 2/2 tazas de harina
- 7 barras de chocolate Carlos V amargo "Etiqueta Azul"
- 3/4 taza de azúcar
- 4 huevos
Se acrema la mantequilla, se le agrega el azúcar y las yemas, se disuelve el chocolate en media taza de agua caliente, se pone a enfriar y se le agrega a la pasta y se sigue batiendo, se alterna la harina con el bicarbonato y la leche y se sigue batiendo, al último se le agregan las claras batidas a punto de turrón. Se hornea sobre la estufa en un sartén multiutos KF de 30 cms. por espacio de 30 minutos. Se desmolda y se deja enfriar completamente para decorar con el betún.
Betún
- 100 grs. de mantequilla
- 1 taza de cocoa
- 1/2 taza de azúcar glass
Se acrema la mantequilla, se alterna con la cocoa y el azúcar con unas gotitas de agua y se pone en el refrigerador hasta que se endurezca. Se adorna con cerezas.
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| Catálogo Navideño 2013 |
