KITCHEN FAIR/SOUFFLE DE NOPAL Y ELOTE

Pago de contado $7,125.00 hasta el 22 de mayo de 2014 ó
20 pagos de  $548.00
Pedidos:  6002.9528

Soufflé de Nopal y Elote

• 5 nopalitos tiernos finamente picados
• 2 elotes tiernos desgranados
• 1 taza de cilantro picado
• 1 taza de cebolla finamente picada
• 250 grs. de queso cotija rallado
• 3 chiles serranos picados
• 8 huevos
• 2 cucharadas de harina

Se baten las claras a punto de turrón, se agrega el harina, las yemas y se sigue batiendo hasta incorporar todo;  se retira la batidora y se incorporan los ingredientes restantes con una palita.

Se unta una Cacerola de 3lt. con mantequilla, se vacía la preparación, se tapa la cacerola y se coloca sobre la estufa a fuego suave por 30 minutos.