KITCHEN FAIR/ROLLO SUIZO DE CHOCOLATE

Chef Eléctrico Kitchen Fair
Pedidos:  6002.9528

Rollo Suizo de Chocolate

• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de  harina de trigo
• 1 cucharadita de Royal
• 6 huevos
• 4 cucharadas de cocoa
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 litro de crema espesa
• 150 grs. de almendras fileteadas y tostadas

Batir las claras a punto de turrón, agregar las yemas de huevo una a una, después el azúcar, cocoa y vainilla, por último la harina.

Unte el Chef Eléctrico KF con mantequilla y vierta la mezcla, tape y hornee a una temperatura de 130 grados C durante 20 minutos.  Coloque el pastel sobre un lienzo húmedo y enrolle.  Desenrolle el pastel, extienda la mitad de la crema batida con cocoa.  Enróllelo de nuevo y cubra por fuera con el resto de la crema batida, almendras y cerezas.  www.ollasmagicas.com.mx