KITCHEN FAIR/PIZZA HAWAIANA

Comal de 36 cms. Kitchen Fair
Comal con tapa de cristal Pago de contado:  $5,120.00 con un regalo sorpresa con valor de $584.00
ó 20 pagos de  $282.00
Pedidos:  6002.9528

Pizza Hawaiana

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 barra de mantequilla de 90 grs.
• 1 huevo
• 1 cucharadita de royal
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 taza de refresco SevenUp
• 250 gra. que queso tipo manchego rallado
• 250 grs. de jamón cortado en cuadritos.
• 1 lata de piña en trozos

Salsa

• 1 cucharada de cebolla picada
• 1 cucharada de salsa cátsup
• 1 taza de puré de tomate
• 1/2 cucharada de mostaza
• 1 pizca de orégano
• sal y pimienta

Se incorporan todos los ingredientes en crudo y se coloca sobre la masa de la pizza.

Iniciamos haciendo la masa:  Se coloca la harina, el royal, sal y la mantequilla en un tazón y se revuelve todo con los dedos a que quede una consistencia arenosa, se le agrega el huevo y se incorpora muy bien, por último se agrega el refresco poco a poco hasta que quede una pasta compacta que no esté chiclosa, se extiende con la mano de una manera uniforme en el Comal de 36 cms. Kitchen Fair, se le agrega la salsa y los ingredientes que le darán el estilo personal a cada pizza, se tapa esperándose a que caliente la tapa, a continuación se baja el fuego y se cocina por espacio de 25 minutos.

KITCHEN FAIR/SOUFFLE DE NOPAL Y ELOTE

Pago de contado $7,125.00 hasta el 22 de mayo de 2014 ó
20 pagos de  $548.00
Pedidos:  6002.9528

Soufflé de Nopal y Elote

• 5 nopalitos tiernos finamente picados
• 2 elotes tiernos desgranados
• 1 taza de cilantro picado
• 1 taza de cebolla finamente picada
• 250 grs. de queso cotija rallado
• 3 chiles serranos picados
• 8 huevos
• 2 cucharadas de harina

Se baten las claras a punto de turrón, se agrega el harina, las yemas y se sigue batiendo hasta incorporar todo;  se retira la batidora y se incorporan los ingredientes restantes con una palita.

Se unta una Cacerola de 3lt. con mantequilla, se vacía la preparación, se tapa la cacerola y se coloca sobre la estufa a fuego suave por 30 minutos.

KITCHEN FAIR/PASTA ESPECIAL

Pago de contado:  $3,458.00  (hasta el 24 de abril de 2014) ó
20 cómodos pagos de:  $238.00
Pedidos:  6002.9528

Pasta Especial

• 2 paquetes de pasta
• 2 cucharadas de mantequilla
• 200 gramos de queso amarillo
• 1/2 litro de crema
• 1 ajo exprimido
• 2 rebanadas de cebolla picada
• 1 lata chica de pimientos morrones
• 4 tazas de agua caliente
• 1 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Consomé en polvo

Se lubrica la Olla de 4.7lt KF, se pone al fuego con la mantequilla, el ajo, y la cebolla, se sofríe y enseguida se le agrega el agua caliente, se sazona y una vez que soltó el hervor se le agrega la pasta, se mueve de vez en cuando.  Aparte se licúa el queso, la crema, los pimientos y consomé en polvo.Una vez que esté cocida la pasta (al dente)  se le agrega el licuado, se deja hervir por espacio de tres minutos, se le agrega la pimienta y se apaga. www.ollasmagicas.com.mx

KITCHEN FAIR/EL NEGOCIO PERFECTO PARA LAS FAMILIAS DE HOY

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KITCHEN FAIR/ROLLO SUIZO DE CHOCOLATE

Chef Eléctrico Kitchen Fair
Pedidos:  6002.9528

Rollo Suizo de Chocolate

• 1/2 taza de azúcar
• 1/2 taza de  harina de trigo
• 1 cucharadita de Royal
• 6 huevos
• 4 cucharadas de cocoa
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 litro de crema espesa
• 150 grs. de almendras fileteadas y tostadas

Batir las claras a punto de turrón, agregar las yemas de huevo una a una, después el azúcar, cocoa y vainilla, por último la harina.

Unte el Chef Eléctrico KF con mantequilla y vierta la mezcla, tape y hornee a una temperatura de 130 grados C durante 20 minutos.  Coloque el pastel sobre un lienzo húmedo y enrolle.  Desenrolle el pastel, extienda la mitad de la crema batida con cocoa.  Enróllelo de nuevo y cubra por fuera con el resto de la crema batida, almendras y cerezas.  www.ollasmagicas.com.mx

KITCHEN FAIR/BERENJENAS MEDITERRANEAS

Berenjenas Mediterráneas

• 1 kg. de berenjenas medianas
• 100 ml de aceite
• 2 cebollas cortadas en aros
• 1 kg. de jitomate, pelado sin semillas y en dados
• 3 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharadita de tomillo picado
• Sal y pimienta

Deseche los extremos de las berenjenas y córtelas en rebanadas a lo largo.  Espolvoréelas con sal y deje escurrir sobre un colador durante 1  hora.

Mientras tanto, caliente la mitad del aceite en un Sartén para Saltear de 30 cms. KF y sofría las cebolla y los ajos, sin que tomen color.añada los jitomates y cocine hasta que la salsa espese.

Sazone con sal y pimienta y espolvoree con el perejil picado.

A continuación, seque bien las berenjenas con papel absorbente y fríalas en el aceite restante hasta que estén bien doraditas. Escúrralas y sírvalas acompañadas de la salsa de tomate y espolvoreadas con el tomillo.

KITCHEN FAIR/SALPICON

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Tel. 6002.9528

Salpicón

300 grs. de carne de res cocida y deshebrada en un platón. se pone la carne y se pican dos jitomates, dos chiles chipotles, dos cucharadas de cebolla picada, dos de cilantro picado,una cucharada de consomé, un aguacate,  tres cucharadas de aceite de olivo,  tres cucharadas de vinagre, queso fresco rallado, y se incorpora todo muy bien.

KITCHEN FAIR/SALPICON

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Salpicón

300 grs. de carne de res cocida y deshebrada en un platón. se pone la carne y se pican dos jitomates, dos chiles chipotles, dos cucharadas de cebolla picada, dos de cilantro picado,una cucharada de consomé, un aguacate,  tres cucharadas de aceite de olivo,  tres cucharadas de vinagre, queso fresco rallado, y se incorpora todo muy bien.