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Ensalada de Papas con Queso Ahumado
- 2 tazas de queso ahumado en cubitos
- 3 tazas de papas,cocidas y en cubitos
- 2 tallos de apio, en cubitos pequeños
- 3 cebollitas de Cambray finamente picadas
- 2 huevos duros picados
- 1 taza de jamón, cocido y en cubitos
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 taza de mayonesa
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita pimienta
Mezclar el queso, las papas, el apio, cebollitas, huevos y jamón.
Mezclar el jugo de limón y la mayonesa con los condimentos.
Vaciar sobre la ensalada y revolver.
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