KITCHEN FAIR/ARROZ FRITO CON VERDURA

Wok de 7lt Kitchen Fair
Viene en promoción en el Catálogo del Día de las Madres
Pedidos: 6002.9528

Arroz frito con verdura

4 piezas de cebollita de cambray

• ¹/₄ taza de aceite vegetal comestible
• 2 piezas de calabacita
• ¹/₈ cucharita de pimienta negra molida
• 1 diente de ajo
• 1 cucharita de jengibre fresco
• 2 piezas de huevo
• 2 tazas de agua
• ¹/₂ taza de salsa de soya
• 2 piezas de zanahoria
• 1 taza de arroz

Poner a remojar el arroz en un tazón con agua hasta cubrir por completo durante 10 minutos. Enjuagar bajo el chorro de agua.

Colocar el arroz en una cacerola LeBistro KF. Agregar 2 tazas de agua y poner a calentar.

Cuando suelte el hervor, tapar la olla, bajar la lumbre y cocer durante 15 a 20 minutos más. Apagar el fuego y dejar reposar y enfriar.

Batir los huevos, cocer en una sartén  para saltear de 23 cms. KF con un poco de aceite, revolviendo de vez en cuando. Reservar.

Picar finamente el ajo. Picar finamente la cebolla cambray, colocando por separado la parte blanca y la verde. Pelar las zanahorias, picar finamente al igual que la calabacita.

Calentar el aceite y freír el ajo, la zanahoria, la parte blanca de la cebolla y la calabaza durante 3 minutos.

Retirar del fuego y añadir la parte verde de las cebollitas.

Mezclar el arroz con los huevos revueltos, agregar al Wok KF de las verduras y calentar. Sazonar con la salsa de soya, el jengibre rallado, la pimienta y servir caliente.

KITCHEN FAIR/PANCAKES O HOT CAKES CASEROS

Sartén para saltear de 23 cms. Kitchen Fair
Pedidos:  6002.9528

Hot Cakes Caseros

• 1 1/2 taza de harina
• 2 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 3/4 cucharadita de sal
• 1 huevo, batido
• 1 1/4 taza de leche
• 3 cucharaditas de aceite 

Cernir juntos la harina, el polvo de hornear y la sal.

Mezclar el huevo, la leche y el aceite.  Lentamente agregas los ingredientes secos.  Revolver hasta obtener una mezcla suave.

Cocer en un Sartén para saltear de 23 cms. KF, dando vuelta solamente una vez.

Sartén para Saltear de 23 cm   Esta Sartén es ideal para preparar esponjosos omeletes, deliciosas salsas o saltear vegetales, carnes y mariscos. Gracias a su capa antiadherente, la comida se despega fácilmente, lo cual permite que la limpieza sea una tarea muy fácil. Encontrarás una variedad de usos para esta versátil Sartén. Adquiere tu Sartén para Saltear de 23 cm sola o con la tapa de aluminio o cristal de tu preferencia. La Sartén para Saltear de 23 cm está disponible en tres colores: Merlot (RD) Almendra (AL) Negro (BK).   KF439  -  Sartén para Saltear de 23 cm KF8739  -  Sartén para Saltear de 23 cm con Tapa de Aluminio KF8839  -  Sartén para Saltear de 23 cm con Tapa de Cristal

KITCHEN FAIR/GELATINA DE QUESO Y PIÑA

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Tel. 6002.9528

Gelatina de Queso y Piña

Se pone en una Olla de 3lt de Kitchen Fair una taza de agua, una taza de azúcar, una lata de piña molida y se deja hervir, se le agrega dos sobres de gelatina sin sabor disuelta en un cuarto de taza de agua, se deja enfriar, antes de que cuaje se le agrega una taza de  queso amarillo rallado y cuarto de crema, se pone en un molde y se deja enfriar. www.ollasmagicas.com.mx

KITCHEN FAIR/PESCADO EN SALSA DE CERVEZA

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 hasta el 11 de abril de 2014

Pescado en Salsa de Cerveza

• 6 rebanadas de pescado
• 2 cucharaditas de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 4 cucharadas de mantequilla
• 4 cucharadas de cebolla molida
• 2 cucharadas de harina
• 2 tazas de cerveza clara
• 1 cucharada de azúcar
• 2 clavos
• 1 cucharada de jugo de limón

Lave y seque el pescado.  Espolvoréelo con la sal y la pimienta.  Derrita la mantequilla y fría la cebolla por 5 minutos. Añada la harina y cuando esté dorada agregue la cerveza gradualmente hasta que hierva.  Agregue el pescado en la salsa y añada el azúcar y los clavos.  Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos.  Cambie el pescado a un platón y póngale el jugo de limón a la salsa, sazone al gusto. www.ollasmagicas.com.mx

KITCHEN FAIR/POSTRE DE CHOCOLATE BLANCO CON NUEZ

Especial Catálogo Día de las Madres
Pedidos:  Tel. 6002.9528

Postre de Chocolate Blanco con Nuez

• 1 barra de mantequilla de 90 grs.
• 300 grs. de chocolate blanco rallado
• 7 cucharadas de crema dulce
• 2 claras de huevo
• 2 cucharadas de azúcar
• 50 grs. de nueces picadas

Derretir el chocolate en baño María.

Calentar la crema y revolver con el chocolate.

Ablandar la mantequilla e incorporarla a la mezcla.

Batir las claras hasta que esponjen y agregar poco a poco las dos cucharadas de azúcar.

Revolver todos los ingredientes con movimientos envolventes y verter en un refractario.

Congelar hasta que esté firme y cortar en cuadros. www.ollasmagicas.com.mx

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KITCHEN FAIR/ARROZ CON LECHE

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Arroz con Leche

6 porciones

• 1 1/2 taza de azúcar
• 2 tazas de leche
• 1 cucharadita de vainilla 

  

  Promoción Especial Catálogo Día de las Madres
  Pedidos:  6002.9528

• 2 tazas de crema espesa
• 1 1/2 tazas de arroz
• 1 taza de pasas
• 2 cucharadas de canela

Disolver el azúcar en la leche.  Agregar la vainilla y la crema. Hervir en una Olla con mago KF

Agregar el arroz.  Cocer, tapado, aproximadamente 30 minutos, a fuego lento.

Incorporar las pasas.  Espolvorear con canela.

Refrigerar.

KITCHEN FAIR/PIMIENTOS RELLENOS CON PASTA

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Pimientos Rellenos con Pasta

Especial Catálogo Día de la Madre
Pedidos:  6002.9528
ollasmagicas@gmail.com

• 350 grs. de codito cocido al dente o macarrones
• 6 pimientos morrones
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 tazas de salsa de tomate
• 1 cucharadita de albahaca
• 2 tazas de queso Mozzarella rallado
• 1/2 taza de queso Parmesano rallado

Cortar la parte superior de los pimientos.  Picar finamente estas tapas y saltearlas en la mantequilla en un Sartén KF hasta que estén blandas.

Agregar la salsa de tomate y la albahaca y cocer a fuego lento durante 5 minutos.

Mezclar la salsa con los coditos o macarrones.  Rellenar los pimientos con la pasta compactándolos.

Espolvorear con el queso Mozzarella y el queso Parmesano.  Cubrir con papel aluminio sin apretar.

Hornear sobre la estufa en un Sartén KF durante 25 minutos o hasta que los pimientos estén blandos.

Servir inmediatamente.

KITCHEN FAIR/ENSALADA DE PAPAS CON QUESO AHUMADO

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Ensalada de Papas con Queso Ahumado

• 2 tazas de queso ahumado en cubitos
• 3 tazas de papas,cocidas y en cubitos
• 2 tallos de apio, en cubitos pequeños
• 3 cebollitas de Cambray finamente picadas
• 2 huevos duros picados
• 1 taza de jamón, cocido y en cubitos
• 2 cucharadas de jugo de limón
• 1 taza de mayonesa
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita pimienta

Mezclar el queso, las papas, el apio, cebollitas, huevos y jamón. 

Mezclar el jugo de limón y la mayonesa con los condimentos.

Vaciar sobre la ensalada y revolver.

Refrigerar durante 1 hora y servir!

Especial Día de las Madres
Pedidos:  TEl. 6002.9528

KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

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Brochetas de Solomillo

• 1 kg. de solomillo (diezmillo, lomo) cortado en dados
• 3 cucharadas de mostaza
• 100 ml. de vino blanco seco
• 4 cucharadas de aceite
• 1 ramito de tomillo
• 1 cebolla picada
• 1 kg. de cebollitas pequeñas
• Sal y pimienta

Vierta en un tazón

Promoción del Catálogo Día de las Madres
Pedidos DF 6002.9528

la mostaza junto con el vino, el aceite, el tomillo, la cebolla picada, sal y pimienta y mezcle todo muy bien.  Añada los dados de solomillo y remueva todo para que la carne se impregne.  Tape con hoja plática transparente y deje reposar un par de horas.

Pele las cebollitas y cocínelas en agua hirviendo y sal en una Ollila de 3lt KF, durante 15 minutos.  Escúrralas y reserve.

A continuación, prepare las brochetas alternando carne y cebollitas,  Prepárelas en un comal cuadrado KF cocinándolas 5 minutos por cada lado y sírvalas con arroz.