KITCHEN FAIR/QUE HAGO DE COMER?

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair tu menú de miércoles:  Fideo seco y

Fideo seco

Promoción vigente hasta el 22 de enero de 2014

• 400 g de fideo 
• 2 Jitomates grandes
• 1/3 de cebolla troceada
• 2 dientes de ajo troceado
• ¾ de taza de puré de tomate
• 2 tazas de caldo de pollo
• 1 lata chica de chipotles adobados
• 4 ramas de perejil
• ½ taza de queso cotija desmoronado
• ½ taza de crema
• aceite el necesario
• sal y pimienta al gusto

Licúa el jitomate, la cebolla, el chipotle (la cantidad de chipotle al gusto), el ajo y el puré de tomate. En una cacerola Le Bistro Kitchen Fair con sólo tres gotas  de aceite sofríe esta salsa y sazona.

En el caldo de pollo hirviendo pon a cocer el fideo  y a los 8 minutos de haberlo puesto agrega la salsa de tomate y espera a que se cueza y se consuma el líquido.

Sirve acompañado de la crema, el queso y adorna con el perejil.

Birria de pollo

• 1 pollo en trozos
• 3 chiles anchos
• 1 cucharadita de comino entero
• 2 dientes de ajo
• 10 pimientas
• 1 trozo de canela
• Orégano fresco
• Clavos de olor, sal
• Vinagre
• Chile de árbol

REceta de fideo seco Kitchen Fair

Se le quita la piel al pollo, se coce el chile ancho y se licúa con todas las especias, se adoba el pollo crudo y se acomoda en una Olla de 5lt Kitchen Fair.  Se cocina a fuego lento por 20 minutos.  Para hacer la salsa se licúa el tomate con chile de árbol, se le agresa sal, ajo y comino.  Se sirve el pollo bañado con la salsa.

Promoción vigente hasta el 22 de enero de 2014