KITCHEN FAIR/CREMA DE ESPINACA

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Rica crema de espinaca.

• Una taza de leche evaporada
• 3 tazas de calco
• 2 rebanadas de jamón finamente picado
• 2 tazas de espinacas crudas
• 1 rebanada de tocino picado
• 1 cebolla chica picada




Cacerolas Kitchen Fair

• Sal al gusto

Licuar las espinacas y cebolla con 1/2 taza de caldo.  Póngase en una cacerola de Kitchen Fair el jamón y el tocino a fuego bajo hasta que se dore el tocino.  Incorpórese las espinacas y déjese freír un poco, agregando el caldo restante y la sal.  Déjese hervir 10 minutos.  Añádese leche al servir.

KITCHEN FAIR/LAS RICAS ENSALADAS

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Las ricas ensaladas

Procure desinfectar la verdura que consume, porque puede ser causa de enfermedades intestinales. Se puede desinfectar con alguno de los productos comerciales que venden al efecto o lavando con jabón y enjuagando cuidadosamente.

Las verduras de hojas, como las espinacas y las lechugas, pueden aderezarse con vinagretas, mayonesas, salsas mexicanas y yogurt.  Una ensalada muy sabrosa es por ejemplo la de zanahoria y col rallada, con pasas y mayonesa, o, mucho más simple, la de pepinos rebanados con yogurt, o las coliflores pasadas apenas por agua hirviendo y condimentadas con limón, un poco de aceite y pimienta blanca.  La espinaca fresca es una delicia si se le agrega ajonjolí y tocino frito.

Cocina de forma saludable con Kitchen Fair

Recuerde que las ensaladas, además de ser alimentos muy completos, se han al minuto y le ayudan a controlar el peso.Un sinfín de combinaciones se pueden hacer!

KITCHEN FAIR/MOUSSE DE ATUN

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OTRA FORMA DE COCINAR EL ATUN!!

Mousse de atún

• 2 latas grandes de atún
• 1 taza de pan molido
• 1/2 taza de aceitunas rellenas, picadas
• 1/2 taza de pimientos verdes, picados
• 2 huevos cocidos, picados
• 2 cucharadas de perejil picado
• 1 lata de leche evaporada Carnation
• Sal al gusto
• pimienta al gusto
• 5 yemas batidas ligeramente






Sartén pastelero de 25 cms. y Le Bistro
Hornea sobre la estufa

• 5 claras batidas a punto de turrón

Desmenuce el atún y mezcle con el pan, las aceitunas, los pimientos, los huevos cocidos, el perejil, la leche evaporada, la sal y la pimienta.  Agregue las yemas y mezcle bien.  Añada las claras en forma envolvente.  Vacíe la pasta en un Sarten pastelero de 25cms. de Kitchen Fair engrasado y espolvoreado con pan molido.  Hornee sobre la estufa durante 15 minutos aproximadamente voltear sobre un platón y decorar al gusto.

KITCHEN FAIR/SOPA DE AGUACATE

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UNA RICA SOPA DE AGUACATE!

• 1 aguacate grande
• 4 tazas de caldo de pollo
• 1 cucharada cafetera de harina
• 1 taza de leche
• 1 trozo de cebolla
• 1 diente de ajo
• mantequilla
• sal y pimienta

En una cacerola de 3Lt de Kitchen Fair derrita en poquita mantequilla sofreír la cebolla y el ajo hasta que doren levemente.  Retírelos.
Agregue harina a la mantequilla hasta que dore ligeramente.  Añada la leche, 3 tazas de caldo y baje la flama para que no hierva.
Licue el aguacate con la taza restante de caldo;  vierta en la cacerola;  añada sal y pimienta (Se toma fria o caliente)

Cacerolas Kitchen Fair

KITCHEN FAIR/BROCHETAS DE POLLO

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UNAS RICAS BROCHETAS DE POLLO!! PARA ESTE JUEVES

• 4 pechugas de pollo
• 4 cucharadas de jugo de limón
• 4 cucharadas de miel
• 4 cucharadas de salsa de soya
• 1 cucharada de aceite
• 1 diente de ajo
• sal
• 1 cucharada de mantequilla
• 50 grs. de queso Edam

Mezclar el limón, la miel, la soya, el aceite, el ajo picado y una cucharada de sal y añadir el pollo cortado en cubos grandes.

Dejar en el refrigerador durante una hora como mínimo para que se marine.  Montar las brochetas con los trozos de pollo y con tres gotas de aceite en un Comal  de Kitchen Fair se ponen las brochetas hasta que empiecen a dorarse.

Comal de Kitchen Fair

Añadir el jugo del marinado hasta que terminen de cocerse a fuego lento durante cinco minutos más.

Espolvorear el queso y pedacitos de mantequilla.  Dejar gratinar hasta que estén bien doraditas.

"Piensa, cree, sueña y atrévete (Walt Disney)

KITCHEN FAIR/PANQUE DE QUESO

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SENCILLO Y DELICIOSO PANQUE DE QUESO!

• 1 Paquete de queso crema
• 200 grs. de mantequilla
• 1 lata de leche condensada
• 4 huevos
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 2 tazas de harina
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 200 grs. de queso manchego partido en cubos

Batir el queso crema con la mantequilla, agrega poco a poco la leche condensada.  Añade los huevos uno a uno, sin dejar de batir e incorporar.

Aparte, cernir la harina con el polvo de hornear y vacíarlo en la mezcla anterior junto con la leche evaporada y el queso manchego.Sacar desmoldar y espolvorear con azúcar glass.

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Hornea sobre la estufa con Kitchen Fair

Vertir en la Budinera o en el Pastelero de 30cms. de Kitchen Fair previamente engrasado con mantequilla y hornear sobre la estufa por 30 minutos aproximadamente.

KITCHEN FAIR/POLLO GLASEADO CON MOSTAZA

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Si te gusta la mostaza! Prueba cocinar este delicioso pollo glaseado

• 4 piezas de pollo
• 2 cucharadas de mostaza francesa
• 2 cucharadas de mostaza
• 1/2 taza de azúcar morena
• 4 cucharadas de jugo de limón
• 2 cucharadas de salsa inglesa
• Sal y pimienta

Acomode las piezas en un Sartén Pastelero de 30 cms. de Kitchen Fair.  En un tazón mezcle los ingredientes restantes y sazónelos con sal y pimienta.  Bátalos bien. 

Vierta una cuarta parte de la mezcla anterior (para glasear) sobre el pollo y cocine durante 15 minutos a fuego bajo, bañando con salsa a medida que se cuece.  Voltee las piezas, báñelas con más salsa de mostaza y cocínelas de 15 a 25 minutos.  Sírvalo con arroz blanco. 

Cualquier pieza de Kitchen Fair es un horno sobre la estufa