KITCHEN FAIR/POLLO AL POBLANO

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Jueves de pollo!! que les parece un pollo al poblano, bajo en calorias  Por porción = 335 KCAL.

• 4 Chiles poblanos asados, desvenados y en rajas
• 3/4 taza de cilantro
• 1 diente de ajo
• 1 taza de agua
• 2 cubos de caldo de pollo
• 1 cucharadita de aceite
• 1/2 cebolla rebanada en medias lunas
• 1 lata de leche Carnation Clavel Light






Lasagna pan de Kitchen Fair

• 6 muslos con pierna de pollo, cocidas y sin piel

Licúe 3 chiles poblanos con el cilantro, el ajo, el agua y el caldo de pollo, reserve.  Aparte, caliente el aceite, agregue el otro chile poblano en rajitas, lo que licuó y sofría un poco;  enseguida añada la leche Carnation y el pollo.  Deje hervir unos minutos y sirva caliente. Si estás bajo régimen alimenticio para para bajar de peso, sin frijoles y sin arroz =  335 KCAL.

KITCHEN FAIR/GUISADO DE RES AL VINO

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Una receta baja en calorías y muy rica!  Guisado de res al vino tinto

• 750 grs. de carne de res en trozo
• 1 1/2 tazas de vino tinto
• 300 grs. de champiñones lavados y partidos
• 1 Lata de leche Carnation Clavel Light
• 1 Lata de pimiento morrón en rajas






Cacerola Kitchen Fair

• Sal y pimienta al gusto

En una Cacerola Kitchen Fair sofría la carne, cuando esté dorada, agregue el vino tinto, los chanpiñones, la sal y pimienta.  Tape la olla y deje hervir hasta que la carne esté cocida.  Incorpore la leche Carnation Clavel Light y el pimiento morrón, deje hervir unos minutos más y sirva.

KITCHEN FAIR/QUICHE LORRAINE

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En el rincón noroeste de Francia queda la pintoresca provincia de Lorena, cuna del quiche, que es un pastel caliente relleno de crema, huevos, queso y tocino.  Se puede servir en un buffet, o como un delicioso y nutritivo plato fuerte.  Cortado en pequeños triangulitos es una apetitosa "botana"

• 225 gramos de tocino en lonjas
• 115 gramos de queso gruyere rallado
• 115 gramos de queso suizo rallado
• 8 yemas de huevo
• 2 1/2 tazas de crema dulce espesa
• 1/4 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de mostaza en polvo

Fría muy bien el tocino en una sartén para saltear de 25 cms. de Kitchen Fair. Sáquelo y póngalo sobre un papel absorbente. Desmenúcelo sobre una pasta quebradiza y cubralos con los quesos rallados.

Pitzero de 30 cms.

El tradicional Quiche Lorraine

En un recipiente aparte, bata las yemas con un tenedor, incorpóreles la crema, la mostaza y la sal y pimienta  Vierta esta mezcla sobre el queso y el tocino. El pastel se hornea sobre la estufa sobre en el Pitzero de 30 cms. de Kitchen Fair por espacio de 30 minutos aproximadamente.

KITCHEN FAIR/PANQUE DE DATIL Y NUEZ

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Y para el desayuno, un rico panque de dátil y nuez

• 125 grs.de All bran
• 3/4 de taza de azúcar moscabado
• 125 grs. de dátiles deshuesados y picados
• 50 grs.de nuez picada
• 1 1/2 taza de leche
• 125 grs. de harina integral
• 2cucharaditas de polvo de hornear

Ponga en un tazón All bran,azúcar, dátiles,nuez y leche, revuelva bien y deje reposar1 hora.  Añada la harina y el polvo de hornear, cernidos;  mezcle hasta obtener una pasta homogénea.

Vacíela en la Budinera de Kitchen Fair engrasado y hornee por aproximadamente 30 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.

KITCHEN FAIR/BARRAS DE MIELY AVENA

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Para el lunch de los niños, unas ricas barritas de miel y avena

• 125 grs. de mantequilla
• 120 ml. de miel
• 75 grs. de azúcar moscabado
• 1/4 de kg. de hojuelas de avena
• 50 grs. de nuez picada

En un cazo derrita la mantequilla junto con la miel y el azúcar.  Añada la avena y la nuez y revuelva hasta incorporar bien todo. Vacie la mezcla en el Comal de Lujo de Kitchen Fair engrasada.

Comal de lujo Kitchen Fair

Hornee durante 20 minutos.  Deje enfríar 2 minutos y corte en barras.

KITCHEN FAIR/SALSA BORRACHA

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Haz probado los tacos dorados de barbacoa con le combinación ideal  Salsa borracha, pero no sabes cómo hacerla, es muy sencillo!

• 8 chiles pasilla
• 1 jitomate chico, asado
• 1 diente de ajo, asado
• 1/2 cucharadita de azúcar
• sal al gusto
• 4 cucharadas de queso añejo






Ollas Kitchen Fair

• 1/2 taza de tequila

Se desvenan los chiles y se tuestan ligeramente.  Se ponen a remojar en agua caliente una hora.  Se pican los chiles, el jitomate (sin cáscara), el ajo, el azúcar y la sal.  Se agrega el tequila.  Se coloca en una salsera y se espolvorea con el queso.  Deliciosa!!

KITCHEN FAIR/POLLO AL VINO BLANCO

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Pollo al vino blanco,  rico y fácil de hacer

• 1 Kg. de pollo
• 1/4 Litro de vino blanco
• 1 cebolla mediana
• Una cucharadita de mantequilla
• 4 dientes de ajo






Wok Kitchen Fair

• Sal y pimienta

El pollo bien lavado se espolvorea con sal y pimienta, se muele la cebolla con el ajo, haciendo una masita con la que se unta el pollo, por dentro y por fuera.  En la mantequilla se dora el pollo y se agrega el vino blanco, se tapa el Wok de Kitchen Fair y se pone a fuego lento por 25 minutos, se sirve caliente.