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Un rico Pastel Mil Hojas hecho en casa- 1/2 kilo de pasta de hojaldre
- 2 tazas de agua
- 1 lata de leche condensada La Lechera
- 4 yemas
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharadita de vainilla
- 3 cucharadas de fécula de maíz
- 50 gramos de mantequilla
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| Comal de lujo de Kitchen Fair |
Extienda la masa con el rodillo y corte 4 rectángulos de 30x15 cms. Colóquelos en el Comal de Lujo de Kitchen Fair y hornéelos uno por uno hasta que doren, deje enfriar. Aparte ponga al fuego el agua y la leche condensada, cuando hierva, incorpore las yemas disueltas en 1/2 taza de agua y mezcladas con la vainilla y la fécula de maíz. Mueva contantemente hasta que espese. Retire del fuego y añada la mantequilla, mezlce bien y deje enfríar. Para armar el pastel, ponga una lámina de pasta de hojaldre, cubra con un poco de crema, ponga otra lámina de pasta y nuevamente crema. Continúe así hasta terminarcon una lámina de hojaldre.
Cubra con el siguiente glaseado:
- 1/2 taza de azúcar glass
- 1 limón, el jugo
- 1 cucharadita de agua
- Disuelva 3 tablillas de chocolate con 3 cucharadas de leche en Baño Maria. Ponga una duya y haga líneas lo ancho del pastel. Con un palillo forme las figuras.
