KITCHEN FAIR/SOUFFLE DE ESPARRAGO

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Disfruta la magia de cocinar esta Navidad con Ollas Mágicas Kitchen Fair un fácil y delicioso Souffle de Espárrago

• 1 kg espárragos, cocidos y picados
• 150 grs. jamón cocido y picado
• 3 rebanadas de pan blanco remojados en leche esmenuzados
• 1 cucharada de mantequilla
• 1 cucharada de harina
• 1 cucharada de crema ácida
  
  
  
  
• 4 huevos, separados

Se mezclan bien los primeros seis ingredientes y las yemas.  Se le incorporan las claras batidas a punto de nieve, se vierte en la cacerola Le Bitro de Kitchen Fair engrasada y se hornea sobre la estufa aproximadamente 15 minutos.  Se sirve inmediatamente.  Se puede sustituir coliflor o elote por el espárrago.  Rinde 6 porciones.