- 5 tazas de leche
- 3 cucharaditas de harina de arroz
- 125 grs.de queso Por Salut
- 50 grs. de mantequilla
- 2 dientes de ajo
- 200 grs. de camarones frescos cocidos
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1 pizca de bicarbonato
En una olla de 8 lt KF se pone al fuego la leche con la harina de arroz previamente disuelta en ella. se le agrega la mantequilla, el ajo molido, la sal, la nuez moscada, el bicarbonato y el queso picado muy finito y se deja hervir a fuego suave hasta que se funda el queso, se le agregan los camarones cocidos, pelados y en trocitos. Se deja hervir 5 minutos más.
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