KITCHEN FAIR/PIERNA DE CERDO CON PIÑA

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair una rica pierna de cerdo con piña

• 1 pierna de 4 kg
• 1 lata de piña en rebanadas
• 150 grs. de azúcar
• 1/2 taza de vinagre
• 12 ajos picados
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharadita de pimienta blanca

Se pica la pierna con un cuchillo, aparte se licua vinagre, pimienta, ajo y sal se baña la pierna, se unta con mostaza y se marina toda la noche.

Al día siguiente se pone en el Rosticero KF  se cocina por una hora.

Apara en un sartén para saltear de 30 cms. se quema el azúcar, se le agrega la piña se agrega a la pierna y se cocina por una hora más, adorne con rebanadas de piña.

KITCHEN FAIR/GALLETITAS DE NARANJA

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair unas ricas galletitas de naranja:

• 100 grs. de mantequilla
• 1 taza de azúcarf
• 2 huevos
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 2 cucharadas de ralladura de naranja
• 2 tazas de harina
• 1 cucharada de royal
• 3 cucharadas de azúcar glass

Se acrema la mantequilla con el azúcar, se añaden los huevos uno a uno, la harina cernida con el royal y por último la ralladura y el jugo de naranja.  Se extiendee la pasta con el rodillo, se cortan las galletitas y se ponen en un comal de 36 cms. KF o en un comal de 36 cms. KF y se hornean sobre la estufa.  Se dejan enfríar y s

Comal doble de lujo Kitchen Fair

e espolvorean con azúcar glass.

Comal de 36 cms. Kitchen Fair

KITCHEN FAIR/ROLLOS DE CARNE CON QUESO

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Disfruta la magia de cocinar con Ollas Mágicas de Kitchen Fair unos deliciosos rollos de carne con queso.

• 8 bisteces de res
• 2 cucharadas de aceite
• 1 cebolla rebanada
• 125 grs. de champiñones
• 1 cucharada de harina
• 300 ml de puré de tomate
• 150 ml. (3/4 taza de caldo de res)
• 1 hoja de laurel
• Sal y pimienta

Relleno

• 125 grs. de pan molido
• 50 grs. de queso cheddar rallado
• 3 cucharaditas de rabo de cebolla picada
• 1 ajo machacado
• 1 huevo

Adorno

• Perejil picado

Revuelva bien todos los ingredientes para el relleno, sazone y repártalo en los bisteces; enróllelos y sujételos con palillos.

Caliente el aceite en un Sarten para saltear de 30 cms. KF y fría la cebolla 1 minuto.  Sáquela y póngala en una cacerola LeBistro KF.  En la misma grasa fría ligeramente los rollos de carne y añádalos a la cebolla, junto con los champiñones.

Dore ligeramente la harina en la sartén, viértale poco a poco el puré de tomate y el caldo, revolviendo constantemente hasta que la salsa espese.  Sazónela con sal y pimienta, viértala sobre la carne y añada el laurel.  Tape y hornee sobre la estufa 45 minutos.  Saque los rollos y quíteles los palillos.  Póngalos en un platón, báñelos con su salsa y rocíeles el perejíl.

KITCHEN FAIR/MACARRONES CON TRES QUESOS

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Disfruta la magia de cocinar con Ollas Mágicas Kitchen Fair una deliciosa pasta:  Macarrones con tres quesos

• 6 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite vegetal
• 4 cebollas de rabo
• 1 pimiento verde mediano y picado
• 1 pimiento rojo mediano y picado
• 1 diente de ajo finamente picado
• 6 cucharadas de harina
• 1 taza de leche
• 170 grs. de queso cheddar rallado
• 115 grs. de queso manchego rallado
• 3/4 taza de queso parmesano
• 1 cucharada de salsa inglesa
• Sal y pimienta al gusto
• 1 pizca de nuez moscada
• 500 grs. de macarrones cocidos al dentre
• 3/4 taza de pan molido (opcional)

En un sartén multiusos de 30 cms. KF calentar la mitad de la mantequilla y el aceite a temperatura media.

Sofreír las cebollas, el pimiento verde, el pimiento rojo y el ajo de 3 a 5 minutos  hasta que se ablanden.

Incorporar y revolver la harina

Sofreír la mezcla de 2 a 3 minutos, hasta que se incorpore

Quitar del fuego

En un sarten para sofreír KF, poner el resto de la mantequilla a fuego lento, incorporar y revolver los quedos cheddar, manchego, la mitad del queso parmesano y la leche.

Agregar la salsa inglesa, la pimienta y el nuez moscada.

Poner los macarrones en un sartén cuadrado KF, agregar la mezcla de cebolla y pimientos, revolver para combinar.

Vertir la salsa de quesos.

Salpicar con el pan y el resto de queso parmesano.

Hornear sobre la estufa por 15 minutos o hasta que la parte de arriba este dorada.

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KITCHEN FAIR/LASAÑA VEGETARIANA

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Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair, una deliciosa Lasaña Vegetariana

• 1/2 taza de mantequilla
• 340 grs. de lasaña cruda
• 4 calabacitas medianas, en rodajas finas
• 4 zanahorias medianas, en rodajas finas
• 1 pimiento rojo en rajitas
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1/2 taza de leche
• Sal y pimienta blanca al gusto
• 1/2 taza de pan molido
• 3 cucharadas de perejil picado
• 2 tazas de puré de tomate
• 1/4 taza de albahaca fresca
• 200 grs. de queso mozzarella

Preparar la salsa blanca -

En una ollita de 3 lt de KF derretir la mitad de la mantequilla a fuego bajo y agregar poco a poco la harina moviendo continuamente;  esperara q que dore ligeramente.

Agregar la leche poco a poco, sazonar con sal y pimienta sin dejar de mover;  esperar a que se incorpore y espese.

Retirar del fuego y reservar.

En un sartén multiusos de 30 cms. KF acitronar las verduras hasta que estén al dente.

Agregar el puré de tomate, la albahaca y dejar hervir unos 3 minutos, sazonar con sal y pimienta al gusto.

En un sartén para lasagna KF engrasado  acomodar

Tio Gourmet en promoción

la pasta cruda.Agregar la mezcla de verduras y tomaté.

Bañar con la salsa blanca que se reservó y agregar encima el queso rallado, el pan molido y el perejil.

Hornear sobre la estufa por 25 minutos aproximadamente.

KITCHEN FAIR/CREMA DE QUESO Y CAMARONES

• 5 tazas de leche
• 3 cucharaditas de  harina de arroz
• 125 grs.de queso Por Salut
• 50 grs. de mantequilla
• 2 dientes de ajo
• 200 grs. de camarones frescos cocidos
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de nuez moscada
• 1 pizca de bicarbonato

En una olla de 8 lt KF se pone al fuego la leche con la harina de arroz previamente disuelta en ella. se le agrega la mantequilla, el ajo molido, la sal, la nuez moscada, el bicarbonato y el queso picado muy finito y se deja hervir a fuego suave hasta que se funda el queso, se le agregan los camarones cocidos, pelados y en trocitos.  Se deja hervir 5 minutos más.

KITCHEN FAIR/PAY DE NUEZ

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  Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas Kitchen Fair un rico Pay de Nuez

  • 1 taza de Cerelac (150 g)
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de mantequilla derretida
  • 1 lata de leche condensada
  • 3 huevos
  • 1 taza de nuez
  • 1 envase de yoghurt cremoso
  • 1 lata de media crema

  
  
  Mezclar el Cerelac con el huevo y la mantequilla, forrar un comal de 30 cms. KF.  Licuar los ingredientes excepto la nuez  y vertir sobre la concha de pay.  Hornear sobre la estufa 30 minutos. Dejar enfriar y decorar con la nuez picada.
  
  

  

  Especial de Navidad vigente hasta el 15 de diciembre de 2013