KITCHEN FAIR/PAN DE MUERTO

www.ollasmagicas.com.mx  La salud comienza por la cocina!

Disfruta la magia de cocinar en Ollas Mágicas de Kitchen Fair un delicioso Pan de Muerto

• 1 1/4 taza de harina
• 300 grs. de mantequilla
• 1 lata de leche condensada
• 11 huevos
• 12 cucharadas de agua de azahar
• 1/4 taza de agua tibia
• 50 grs. de levadura
• 150 grs. de azúcar para espolvorear
• 50 grs. de ralladura de naranja
• 10 grs. de canela de ramita bien molida

En sólo en 1/4 taza de harina se hace una fuente y se ponen tres huevos, agregar 3 cucharadas de azúcar, en un cuarto de taza de agua tibia se disuelve la levadura y todo se mezcla muy bien.  Se hace una bolita y se envuelve en un trapo húmedo.

En otra fuente se pone 8 huevos, tres enteros y seis yemas, la mantequilla, la raspadura de naranja y canela y se agrega la lata de leche condensada y cucharadita de sal.

Se amana perfectamente y después se mezcla con nuestra bolita de masa anterior.

Se hacen los huesitos con la misma masa para decorar y se hornea sobre la estufa en una cacerola Le Bistro pos espacio de 30 minutos.  Se saca y cuando esté tibio se espolvorea con azúcar.