Pollo Navideño
Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair!!
- 1 pollo
- 450 gramos de ciruelas
- 30 gramos de pan blanco (sin corteza), cortado en dados
- 4 rebanadas de tocino
- 1 manzana cortada en cuadros
- 1(2 limón
- 2 dientes de ajo troceado
- 1/3 cucharadita de canela en polvo
- 1/3 cucharadita de clavo en polvo
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 cucharada de cilantro en polvo
- 1/2 cucharadita de hierbas finas
- 1 estrella de anís
- Sal y pimienta negra 3 cucharadas de miel
- Lavar las ciruelas, cortarlas por la mitad y quitar el hueso. Ponerlas sobre el Rostizador Kitchen Fair previamente engrasado con mantequilla.
Catálogo de Navidad Kitchen Fair
Vigente hasta el 15 de diciembre/2014
Inf. Tel. 6002.9528 - Por encima de la base de ciruelas, poner los dados de pan, ajo, hierbas y especies.
- Colocar los trozos de manzana y limón en el hueco del pollo. Envolverlo con las rebanadas de tocino y ponerlo en el Rostizador de tal forma que sea la pechuga la que está abajo, encima de la base de ciruelas,pan y especies. Vertir un chorrito de oporto o vino dulce, sal y pimienta y tapar.
- Hornear sobre la estufa por espacio de 2 horas dependiendo el tamaño del pollo. Sacar, trasladar a un plato y dejar reposar durante unos 20 minutos.
- Poner todo lo que queda en el Rostizador en la licuadora. Licuar. Añadir la miel, sal y pimienta según gusto. También se puede añadir un poco más de oporto o vino. Volver a calentar antes de servir y listo!!
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