KITCHEN FAIR/SOUFLE DE ELOTE Y CALABACITA

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Disfruta la magia de cocinar un Soufle de elote y calabacita en Ollas Mágicas de Kitchen Fair:

• 1 kilo de calabaza rallada en crudo
• 1/2 kilo de zanahora rallada en crudo
• 3 elotes tiernos desgranados
• 6 huevos separados
• 2 cucharadas de harina de trigo
• 1/4 de queso manchego rallado
• 1 pimiento rojo y un verde en tiras delgadas hervidas con una taza de leche y una pizca de sal y azúcar.

Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair

Se unta mantequila a un Sartén Multiusos KF, aparte se baten las claras a punto de turrón, se incorporan las yemas y se baten un poco más, se agrega la calabaza, zanahoria y elote y harina. esto se mezcla con una palita de silicón.  Se vacia en el sartén

 la mitad de la mezcla, después se acomodan las rajas del pimiento (sin leche), se agrega el queso y se vacia el resto de la mezcla, se tapa la cacerola y se hornea sobre la estufa a fuego bajo por 20 minutos aproximadamente.