RECETA KITCHEN FAIR/PASTEL DE ELOTE

Inf. Tel. Ofna. 6002.9528

Ingredientes

• 450 grs. de granos de elote
• 1 cdita. de vainilla
• 5 huevos
• 250 grs. de mantequilla
• 1/2 taza de leche Clavel
• 1 queso crema Philadelphia de 190 grs.
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de harina de arroz
• 2 cdas. copeteadas de Royal

Preparación

Licuar los huevos, la vainilla, el elote, la mantequilla, la leche, el queso y el azúcar.

Tener en un tazón el harina con el Royal, cernir 3 veces, vaciarle el licuado de elote y mezclar con batidora.  Untar con mantequilla el Sartén Multiusos de 25 cms. Kitchen Fair  y vaciar la preparación.

Tapar y dejar hornear sobre la estufa 40 minutos aproximadamente, hasta que salga seco el cuchillo, deje enfriar 5 minutos y desmolde.

RECETA KITCHEN FAIR/POLLO CON ALMENDRA Y VERDURAS

Pedidos Tel. Ofna. 6002.9528

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair

• 2 pechugas en cubos
• 1 jícama grande en cubos
• 6 tallos de apio en lunas
• 1 cebolla grande en cubos
• 1/4 de champiñones fileteados
• 150 gramos de almendras peladas y doradas
• Sal, azúcar y salsa de soya, la necesaria
• 1 cda.de maicena disuelta en un poco de agua
• Aceite

En el Sartén de 25 cms. Kitchen Fair, se coloca el aceite y se sofríe el apio y la cebolla; enseguida se agrega el pollo y se deja sofreír muy bien.  Se agregan las verduras restantes, la maicena y los condimentos y se deja sazonar por unos minutos.  Para servir se le agregan la almendras. Y listo!

RECETA DE NAVIDAD KITCHEN FAIR/PAVO NAVIDEÑO

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• 1 Pavo de 4-6 kilos
• 200 gramos de carne molida
• 100 gramos de nuez picada
• 100 gramos de almendras fileteadas
• 70 gramos de piñones
• 70 gramos de pistaches picados
• 100 gramos de pasas blancas
• 100 gramos de ciruela deshuesada
• 1 manzana cortada en cuadritos pequeños
• 1 pera cortada en cuadritos pequeños
• 2 dientes de ajo picados
• 1/4 cebolla picada
• 5 hojas de laurel
• 3 ramas de salvia
• 2 pizcas de pimienta negra
• 3 pizcas de salvia
• 1 taza de vino blanco 
• Sal al gusto

Marinada

• 130 ml. de miel
• 70 ml. de vino blanco
• 50 ml. de aceite de oliva
• 3 roscas de jengibre
• 40 ml. de vinagre balsámico

En una Olla de 3lt. Kitchen Fair se ponen a reducir a fuego bajo todos los ingredientes de la marinada.  Una vez descongelado el pago, se unta con esta mezcla y se pone a refrigerar por espacio de 24 horas.

En el Sartén Multiusos de 30 cms. Kitchen Fair se saltean con un poco de aceite de oliva, la cebolla,el ajo, agregamos la carne y enseguida las frutas y dejamos que suden. Añadir las nueces, almendras, pasas y ciruelas pasas, agregar un poco de vino blanco, añadir las hierbas y especies y sazonar.

Rellenar el pavo marinado con la mezcla cocinada, birdar y colocarlo en la Pavera Kitchen Fair previamente lubricada con la pechuga hacia abajo y se baña con la marinada, se cocina sobre la estufa por espacio de 1 3/4 horas. Y listo!!

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RECETA DE NAVIDAD KITCHEN FAIR/LASAÑA BOLOÑESA

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair

• 500 gramos de lasaña cruda
• 1 kilo de carne molida de res
• 1/2 cebolla picada
• 2 ajos grandes picados
• 200 gramos de tocino picado
• 8 jitomates medianos cocidos
• 1 lata mediana de puré de tomate
• 4 cucharadas de cátsup
• 1 1/2 taza de agua
• 2 cucharadas de hierbas italianas u orégano
• 1/2 litro de crema
• 250 gramos de queso manchego rallado
• Sal y pimienta al gusto

Acitrone el ajo, la cebolla y el tocino.  Poner la carne dejarla cocinar hasta que cambie de color; salpimentar, agregar el jitomate molido, el puré, la salsa cátsup, el agua, las hierbas italianas y dejar sazonar por 10 minutos.

En el Sartén  Lasagna Kitchen Fair, poner un espejo de salsa y acomodar una capa de lasaña cruda, bañar con la salsa, poner un poco de crema;  volver a acomodar otra capa de lasaña, bañarla y así sucesivamente hasta terminar con todos los ingredientes, al último se acaba con salsa, crema y el queso.  Hornear sobre la estufa aproximadamente 30 minutos. Y listo!

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RECETA DE NAVIDAD KITCHEN FAIR/POLLO NAVIDEÑO

Pollo Navideño

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair!!

• 1 pollo
• 450 gramos de ciruelas
• 30 gramos de pan blanco (sin corteza), cortado en dados
• 4 rebanadas de tocino
• 1 manzana cortada en cuadros
• 1(2 limón
• 2 dientes de ajo troceado
• 1/3 cucharadita de canela en polvo
• 1/3 cucharadita de clavo en polvo
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 cucharada de cilantro en polvo
• 1/2 cucharadita de hierbas finas
• 1 estrella de anís
• Sal y pimienta negra 3 cucharadas de miel

1. Lavar las ciruelas, cortarlas por la mitad y quitar el hueso.  Ponerlas sobre el Rostizador Kitchen Fair previamente engrasado con mantequilla.

   

   Catálogo de Navidad Kitchen Fair
   Vigente hasta el 15 de diciembre/2014
   Inf. Tel. 6002.9528

2. Por encima de la base de ciruelas, poner los dados de pan, ajo, hierbas y especies.
3. Colocar los trozos de manzana y limón en el hueco del pollo.  Envolverlo con las rebanadas de tocino y ponerlo en el Rostizador de tal forma que sea la pechuga la que está abajo, encima de la base de ciruelas,pan y especies.  Vertir un chorrito de oporto o vino dulce, sal y pimienta y tapar.
4. Hornear sobre la estufa por espacio de 2 horas dependiendo el tamaño del pollo. Sacar, trasladar a un plato y dejar reposar durante unos 20 minutos.
5. Poner todo lo que queda en el Rostizador en la licuadora.  Licuar. Añadir la miel, sal y pimienta según gusto.  También se puede añadir un poco más de oporto o vino.  Volver a calentar antes de servir y listo!!

RECETA KITCHEN FAIR/FLAN DE MANZANA

Sartén Multiusos con tapa de cristal de 30 cms, Sartén para Saltear de 30 cms.
Olla de 3lt. con tapa de aluminio y Tazón Kitchen Fair
Inf. Tel. Ofna. 6002.9528

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair

• 3 manzanas
• 1 taza de leche
• 1 taza de leche condensada
• 1 cda. de esencia de vainilla
• 4 huevos
• 100 grs. de queso panela
• 1/2 cda. de canela en polvo
• 1 cda. de maicena

Pele las manzanas, quíteles el corazón a dos de ellas y córtelas en cubitos.  Licúe la otra con el resto de los ingredientes.  Unte con mantequilla una Olla de 3lt. Kitchen Fair y vacíe el licuado.  Agregue los trocitos de manzana, tape y deje  hornear por 25 minutos a fuego medio bajo.  Deje enfríar y delmolde el flan. 

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RECETA KITCHEN FAIR/PASTEL DE CARNE RELLENO DE CHAMPIÑONES

Disfruta la magia de cocinar con Kitchen Fair

Rostizador Kitchen Fair
Pedidos Tel. Ofna. 6002.9528 DF
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Pastel de Carne relleno de Champiñones

• 2 kilos de carne molida mixta
• 12 tiras de tocino
• 250 grs. de tocino picado y sofrito
• 1 zanahoria rallada
• 2 jitomates
• 1/2 cebolla picada
• 3 huevos
• 1 1/2 cda. de mostaza
• 2 cdas. de jugo Maggi
• 4 cdas. de salsa de soya
• 6 cdas. de salsa catsup
• 1/2 taza de avena
• 1 pimiento rojo picado
• 1 pimiento verde picado
• Sal de ajo
• Pimientas

Relleno

• 400 gramos de queso manchego
• 2 latas grandes de champiñones fileteados

Se colocan las 12 tiras de tocino en  el fondo del Rostizador Kitchen Fair en forma de rejilla.  Se mezclan todos los ingredientes, excepto el relleno, una vez mezclados se vierte la mitad sobre el tocino y se presiona ligeramente.  Poner el queso y los champiñones.  Se vierte la otra mitad de la carne y se vuelve a presionar, tapar y hornear sobre la estufa 1  hora y desmoldar.  A disfrutar!!