La salud comienza por la cocina

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Disfruta la magia de cocinar un delicioso platillo "Res Oriental" con Ollas Mágicas de Kitchen Fair.

• 1 1/2 kg. sirloin cortado en cubitos
• 1 1/2 T. de vino blanco
• 1/2 T. salsa de soya
• 2 C. azúcar
• 1 diente de ajo molido
• Sal y pimienta
• 3/4 T. cebolla picada
• 1/2 kg. hongos frescos cortados por la mitad
• 2 C. harina
• 1 lata de chícharos o 1 1/2 T. de chícharos escurridos.
• 4 tomates frescos cortados en trozos grandes
• Aceite

Se mezcla la carne, el vino, la salsa soya, el azúcar, el ajo y la sal y pimienta, y se deja marinar toda la noche.  Se saca la carne guardando el líquido y se pone a dorar ligeramente en poco aceite en el Wok de 7l. de KF;  luego se le agregan la cebolla y los hongos.   Cuando la carne esté tierna se espesa el líquido con la harina y se le agrega a la carne.  Se deja a fuego bajo aproximadamente 20 minutos.

 Unos 10 minutos antes de servir, se le agregan los chícharos y los tomates.  Sin revolver la mezcla, se deja a fuego lento hasta que los tomates estén tiernos.  Se sirve con arroz.  Rinde 6 porciones.