KITCHEN FAIR/POLLO A LA PARMIGGIANA

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Disfruta la magia de cocinar con Ollas Mágicas de Kitchen Fair un delicioso Pollo a la Parmiggiana

• 6 medias pechugas de pollo sin hueso
• Un poco de harina, sal y pimienta
• 2 huevos
• 1/4 de taza de leche
• Pan molido para empanizar
• 2 1/2 cucharadas de aceite de olivo
• Salsa de tomate
• 1 taza de queso rayado (manchego, oaxaca, etc.)

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Pase las pechugas de pollo en la harina para cubrirlas de todos lados.  Páselas por una mezcla del huevo con la leche.  Cúbralas de pan para empanizar.  En un sartén, fría las pechugas en el aceite de oliva durante unos 10 minutos a fuego medio-alto. Retire y colóquelas en un Rosticero de KF.  Cubra las pechugas de salsa de tomate y de queso rayado por aproximadamente 15 minutos.