KITCHEN FAIR/ROLLO DE CARNE

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Lunes de comer rico y sano!   Rollo de carne "Serpentina"

• 1/2 kilo de carne ded res molida
• 2 huevos crudos
• 1 diente de ajo exprimido
• 1/2 paquete de pan molido
• 1 cucharada de mostaza
• 2 cucharadas de salsa catsup
• 1/4 taza de perejil picado
• 1 rebanada de cebolla picada
• Sal, pimienta y consom´en polvo
• 2 tazas de espinacas crudas limpias y desinfectadas
• 100 grs. de queso Oaxaca
• Pimiento morrón rojo en julianas
• 10 rebanadas de tocino largas delgadas y que estén carnudas
• 5 zanahorias en julianas
• 1 taza de ejotes en sezgo
• 1 taza de elotes






Electric Chef






Pavera y Rostizador Kitchen Fair

• 2 huevos cocidos

Se mezclan todos los ingredientes, se sazona bien y se extiende la carne en una bolsa de plástico abierta y se rellana de  espinaca, huevos cocidos,  pimientos morrones rojos, zanahoria, ejotes, elotes y queso Oaxaca.  Se enrolla y se aprieta muy bien y se pone en el Rostizador Kitchen Fair cubierto de tocino, en donde éste se va trenzando con el rollo se pone a hornear sobre la estufa tapado, ya que esté caliente la tapa se le baja el fuego y se cocina por espacio de 35 minutos.